家用面包機(jī)怎么用 面包機(jī)制作面包方法

面包機(jī)不用多說(shuō)大家都知道就是用來(lái)烤面包的機(jī)器，但在很多人買來(lái)面包機(jī)后不知道怎么使用，今天小編就給大家講講家用面包機(jī)怎么用？以及面包機(jī)制作面包方法。讓大家在家里也能輕松做出美味的面包。

家用面包機(jī)怎么用

1、準(zhǔn)備和面

2、可根據(jù)自己口味選擇，如果想做咸味的面包，則在面包桶的一角加入鹽，如果喜歡甜味，就可在面包桶的另一角加糖。

3、加入作料后，將面粉倒入其中，并且使面粉把水面覆蓋住。

4、先不要急于攪拌，要在面粉上挖一個(gè)小洞，倒入酵母粉，千萬(wàn)不要忘記要發(fā)酵這一步，否則會(huì)影響面包的制作。

5、一切準(zhǔn)備就緒后，將面包桶安裝到面包機(jī)上，并且可以連接插上電源。

6、選擇程序，按照每款不同的面包機(jī)的程序使用，選擇相應(yīng)的發(fā)面程序，這樣就可以等待發(fā)面，按下啟動(dòng)鍵，面包機(jī)開(kāi)始揉面，制作面包額定程序正式開(kāi)始。

7、面包機(jī)攪拌一段時(shí)間后會(huì)自動(dòng)停下來(lái)，這時(shí)按住“啟動(dòng)/停止”鍵三秒鐘，結(jié)束此程序。否則面團(tuán)會(huì)開(kāi)始發(fā)酵的。

8、攪拌好后，加入軟化的黃油，再次重復(fù)一次“發(fā)面團(tuán)”程序，直到面團(tuán)達(dá)到擴(kuò)展?fàn)顟B(tài)。

9、有些面包機(jī)有特色的功能，例如預(yù)約功能等，可在里面加入芝麻、松仁或葡萄干等輔料，根據(jù)面包機(jī)而定。

面包機(jī)制作面包方法

紅棗吐司。

配方：

材料A：面包粉320克  清水175克  蛋白一個(gè)  糖65克  奶粉12克  鹽3克  酵母4克；材料B：黃油25克；材料C：紅棗50克

做法：

1、材料A入面機(jī)桶，啟動(dòng)面包機(jī)和面程序30分鐘。

2、紅棗去核切小塊。

3、30分鐘和面結(jié)束后，加上黃油。

4、將紅棗放在果料盒中，此機(jī)有自動(dòng)抖果料功能。啟動(dòng)面包機(jī)甜面包程序。

5、和好的面團(tuán)，我拍了一張，在和面完成之后可以將攪拌刀取出。

6、靜靜工作的面包機(jī)。

7、320克面團(tuán)發(fā)的好高呢。

8、烤好的面包及時(shí)出桶自然放涼，大約需要一小時(shí)。然后用密封的袋子裝起來(lái)，吃時(shí)切片就好了。

小貼士：

1、可以同比將配方換成300克面粉來(lái)操作。

2、果料可以隨意更換成自己喜歡的，也可以用戲糖來(lái)做這個(gè)面包，需要先用水將紅糖化開(kāi)。

3、這樣的面包，是不是超簡(jiǎn)單呢。

4、如果沒(méi)有自動(dòng)下果料的面包機(jī)，在和面快要結(jié)束的時(shí)候放上果料就好了。

編輯總結(jié)：關(guān)于家用面包機(jī)怎么用、面包機(jī)制作面包方法的相關(guān)信息就為大家介紹到這里了，希望這篇文章對(duì)大家有所幫助。如果大家還有什么不明白的地方可以在下方給小編留言哦，我們會(huì)盡快為您解答。