冰箱冷藏溫度是4至8℃,部分冰箱冷藏室可以達(dá)到2~10℃,調(diào)控范圍更廣.
家用冰箱的冷凍箱里,溫度一般在零下18℃左右,在這種溫度下,一般細(xì)菌都會被抑制或殺死,所以這里面存放食品具有更長的保存期。
另外,部分3星級的冰箱,冷凍室可以達(dá)到零下23℃,而醫(yī)用冰箱或其它實(shí)驗(yàn)用冰箱,冷凍可以達(dá)到零下40℃.
冰箱冷藏溫度是4至8℃,部分冰箱冷藏室可以達(dá)到2~10℃,調(diào)控范圍更廣.
家用冰箱的冷凍箱里,溫度一般在零下18℃左右,在這種溫度下,一般細(xì)菌都會被抑制或殺死,所以這里面存放食品具有更長的保存期。
另外,部分3星級的冰箱,冷凍室可以達(dá)到零下23℃,而醫(yī)用冰箱或其它實(shí)驗(yàn)用冰箱,冷凍可以達(dá)到零下40℃.
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