微波爐是使食物中的極性分子高速振動,并自行產(chǎn)生熱量形成高溫來煮熟食物;光波爐則靠特制光波發(fā)生器迅速產(chǎn)生光能和高溫熱能,從外到里進行加熱。
實質(zhì)上光波是微波爐的輔助功能,只對燒烤起作用。沒有微波,光波爐只相當于普通烤箱。市場上的光波爐都是光波、微波組合爐,也就是說,光波爐兼容了微波爐的功能。
個人推薦光波爐,因為它結(jié)合了光波和微波的優(yōu)點,相比微波爐輻射就小了很多,還符合國際上低碳環(huán)保的標準加熱快,所用的玻璃缸材料散熱快,不容易燙傷。