在自建房的一樓布置廚房和衛(wèi)生間時，可以考慮以下幾點：

1. **位置布局**：廚房與衛(wèi)生間應盡量遠離臥室，以減少氣味和濕氣的影響。將廚房設計在朝南或朝東的方向，能夠更好地采光和通風；衛(wèi)生間則應設置在房子的內(nèi)側(cè)，避免直對窗戶。

2. **動線設計**：廚房與衛(wèi)生間的動線設計應流暢，盡量避免交叉，尤其是在靠近進門處。廚房的洗手池、灶臺和冰箱應形成三角布局，提高使用效率。

3. **通風設備**：廚房和衛(wèi)生間的通風很重要。廚房要安裝排油煙機，衛(wèi)生間需要打開窗戶或安裝排氣扇，確?？諝饬魍?，減少潮濕。

4. **防水處理**：衛(wèi)生間的防水設計要到位，地面和墻面需選擇合適的防水材料，避免漏水影響其他房間；廚房地面也應選擇防滑的材料，確保安全。

5. **儲物空間**：在廚房中合理設計櫥柜，增加儲物空間，方便存放調(diào)料、器具等。同時衛(wèi)生間也可以設計一些收納柜，放置洗漱用品等。

6. **照明設計**：兩者的照明要明亮，廚房可選擇暖色調(diào)的燈光，營造溫馨的烹飪氛圍；而衛(wèi)生間則適合選擇亮度高的燈具，確保使用時的安全。

總的來說，合理的動線、良好的通風與儲物設計，可以讓廚房與衛(wèi)生間的功能發(fā)揮到極致。