鋁塑板不太適合用來壓臘肉。首先,鋁塑板的材質(zhì)可能會在高溫或潮濕環(huán)境下釋放有害物質(zhì),影響食品安全。其次,鋁塑板的平整度和承重能力可能不如木板穩(wěn)定,可能導(dǎo)致臘肉的壓制效果不好。
建議您還是尋找其他安全的材料,如不銹鋼板或者專用的食品壓制器具,這樣更能保證安全和效果。如果條件允許,最好還是能使用木板壓臘肉。
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