1.陽光消毒法:陽光中的紫外線有殺死細(xì)菌的作用,砧板不用時(shí)或用完清洗干凈后應(yīng)放到太陽底下曝曬,這樣不僅可以殺死細(xì)菌,并且可令砧板干燥,減少細(xì)菌的繁殖?! ?.洗燙消毒法:先用鋼絲刷和清水將砧板表面和縫隙洗刷干凈,然后再用煮沸的開水沖洗一遍?! ?.撒鹽消毒法:每次使用砧板后,都要用刀將表面的殘?jiān)蝺?,每?~4天在板面撒上一層鹽,這既能殺菌,又能防止砧板干裂。 4.姜蔥消毒法:砧板用久了,就會(huì)產(chǎn)生一股怪味。用生姜或生蔥將砧板擦一遍,然后邊用煮沸的開水沖,邊用刷子刷洗,怪味就會(huì)消失。 5.醋消毒法:切過魚的砧板,只須洗凈后在表面灑上一點(diǎn)醋放到陽光下曬干,然后用清水沖刷,就不會(huì)有腥味?! ×硗猓€有兩點(diǎn)要提醒大家的是:一、不管用的是哪種消毒方法,都要先把破板洗干凈。二、切生的和熟的食物應(yīng)該分開不同的砧板。這樣才能更好的預(yù)防細(xì)菌的傳播。
2015-01-21
塑料砧板的清潔方法如下:
1、**初步?jīng)_洗**:用溫水沖洗砧板,去除表面的大部分食物殘?jiān)?br/>
2、**使用清潔劑**:將中性洗潔精涂抹在砧板表面,可以用海綿或軟刷進(jìn)行清潔,注意不使用金屬刷,以免劃傷表面。
3、**泡一段時(shí)間**:如果砧板上有比較頑固的污漬,可以將其泡在清水中,加入一些白醋或小蘇打,靜置十分鐘后再進(jìn)行清洗。
4、**徹底沖洗**:用清水將砧板上的洗潔精和污垢完全清洗干凈,確保沒有殘留下的清潔劑。
5、**晾干**:將清洗干凈的砧板放在通風(fēng)處晾干,避免潮濕的環(huán)境滋生細(xì)菌。
6、**定期消毒**:建議定期用稀釋的漂白水或消毒液對(duì)砧板進(jìn)行消毒,確保衛(wèi)生。
2024-08-06