你好,我正好是以前有賣過烤箱,所以對它的容量還是有一定的了解的,烤箱不是講尺寸的。一般講容量,烤箱內(nèi)部架分上、中、下三層。也許促銷人員會告訴你,三層都可以烤食物,家庭用足夠了。而實(shí)際情況不是這樣的。因?yàn)椋煌氖澄?,放在不一樣的位置烘烤。?dāng)你烤一種食物時,食物只能左右擺放,而不能上下擺放。橫向能放多大尺寸的烤盤,能烤制多少食品才是最重要的。舉例說明,假設(shè)橫向可以烤制10塊餅干。促銷人員會告訴你擺3層,這樣就可以烤30塊餅干。而實(shí)際情況是,烤餅干一定要在烤箱中層!放上層,表面糊了,底還沒熟。放底層,底下糊了,上面還沒熟。 另外,小烤箱因?yàn)轶w積?。ㄒ?0升以下為例),內(nèi)部空間有限,溫度很熱,蛋糕頂部離發(fā)熱管太近。所以如果烤戚風(fēng)一類對技術(shù)要求比較高的烤箱就會出現(xiàn)焦裂等現(xiàn)象。所以,不推薦用太小烤箱來制作西點(diǎn)。以上對烤箱的尺寸就介紹到,你家適合哪種你可以參考看看的,希望我的回答可以幫助到你,謝謝。
2015-04-07