從食物健康營(yíng)養(yǎng)來看,我個(gè)人覺得通過蒸汽爐加熱是比較健康的加熱方式:蒸箱是通過熱傳遞形式進(jìn)行,沒有破壞食物本身分子結(jié)構(gòu)并且保持食物的原汁原味。而微波爐會(huì)讓食物內(nèi)的水份流失。
2016-03-17
從輻射強(qiáng)度不同來看,微波爐輻射是更大的。蒸汽爐通過水蒸汽來煮熟食物。是屬于獨(dú)立體,就像用鍋蒸東西一樣。而微波爐的磁控管會(huì)產(chǎn)生輻射的,對(duì)人體都是有害的。
2016-03-17
蒸汽爐和微波爐是有一定的區(qū)別的,不是同一種類的東西。它們對(duì)食物的加熱方式是不相同的:蒸箱(蒸汽爐)通過純蒸汽加熱對(duì)食物進(jìn)行加熱,加熱速度是比較慢的;微波爐用磁控管加熱,產(chǎn)生高頻率,使食物內(nèi)部分子高速振動(dòng),產(chǎn)生熱量,加熱速度是比較快的。
2016-03-17
蒸汽爐是用蒸汽蒸的,而微波爐是由電磁微來產(chǎn)生熱量的。所以說蒸汽爐是不可能完全也不可以代替微波爐的。因?yàn)樗墓δ軟]有微波爐那么多,它只有蒸的功能。
2016-03-17
如果說從功能的多少來看的話,我覺得微波爐的功能會(huì)比較多。也會(huì)更實(shí)用一些的。因?yàn)槲⒉t可以做爆米花、燒烤,蒸箱卻做不到這些。沒有哪個(gè)是絕對(duì)好的,主要是看消費(fèi)者的需求了。
2016-03-17
蒸汽爐和微波爐的主要區(qū)別在于加熱原理和食物的受熱方式。首先,蒸汽爐是通過蒸汽加熱食物,能夠保持食材的水分和營(yíng)養(yǎng),更適合蒸、煮等烹飪方式;而微波爐是通過微波輻射加熱食物,適合快速加熱和解凍。其次,蒸汽爐一般需要更長(zhǎng)的時(shí)間來加熱食物,而微波爐則速度較快,適合現(xiàn)代快節(jié)奏的生活。
其次,蒸汽爐適合烘焙、蒸煮面點(diǎn)、糕點(diǎn)等比較講究的烹飪,能夠提升食物的口感;而微波爐則適合簡(jiǎn)單的食物加熱,整體功能相對(duì)較單一。
最后,從使用頻率上講,如果你經(jīng)常烹飪需要講究的食物,蒸汽爐可能會(huì)更加實(shí)用;但如果是追求便捷快速的生活方式,微波爐則是更實(shí)際的選擇。根據(jù)自己的使用需求來選擇才是最佳辦法。
2024-07-27