為什么春節(jié)過后很多餐飲小吃店都依然關(guān)著門?
春節(jié)過后看到大街小巷很多小吃店面、鋪?zhàn)佣缄P(guān)著門。什么原因造就了餐飲成本較低的小吃業(yè)如此蕭條

高房租,低人流,在旺季過后都跟隨著倒閉潮,不開門大多在網(wǎng)上都能看見轉(zhuǎn)讓信息,都干不下去了!!!實(shí)體都快點(diǎn)倒閉吧,這樣噴子就會(huì)去感謝他們的馬爸爸,我看實(shí)體倒閉后他們的馬爸爸可給他們發(fā)工資??!

2017-04-21

別的地方不知道。深圳這邊確實(shí)是這樣。因?yàn)楹芏嗳嘶厝ミ^年了。餐飲老板辛苦一年也要放松一下。等到人來的差不多了就慢慢都開門了。也有點(diǎn)到正月十五才開門的?,F(xiàn)在都正月二十了,感覺深圳還是比過年前少了很多人。郁悶。

2017-04-25

春節(jié)過后看到大街小巷很多小吃店面、鋪?zhàn)佣缄P(guān)著門,問了一些從事過小吃行業(yè)的經(jīng)營(yíng)者,大家都表示隨著食材價(jià)格的上漲與高額房租的壓力,房租水電與用工成本的增加,很多經(jīng)營(yíng)者都表示壓力山大,感覺每個(gè)月辛辛苦苦做小吃生意,最后月末一算,基本賺不到錢,那還不如乘早關(guān)門另謀出路了。

2017-04-20

原因應(yīng)該是比較多的 什么物價(jià)啊 房費(fèi)什么的 或者家里有事 或者說去年生意不好 賠了 不賺錢 等等的因素 都會(huì)影響的

2017-04-19

關(guān)于這問題,原因很多的,有的餐飲小吃店老板回家過年還沒回來,有的是在年后升級(jí)裝修,有的是生意難做改行了,反正年后關(guān)門的店還多著,這是很正常的現(xiàn)象。

2017-04-19

從大方向耒講,雞年是個(gè)簫條的一年,各種大的廠礦企業(yè)如煤炭,鋼鐵,造紙,化工,制藥,水泥等污染單位大量壓減工人下崗是人流量減少是用攴人員數(shù)量降低的一個(gè)原因;另外是貨物澎漲物價(jià)不穩(wěn),房租提價(jià)水電費(fèi)用增高和作生意商販減少所至。

2017-04-19
春節(jié)過后,很多餐飲小吃店仍然關(guān)門,主要原因有幾個(gè):

1、員工放假:許多小吃店的員工在春節(jié)期間回家過年,復(fù)工的時(shí)間可能會(huì)比較晚,導(dǎo)致店鋪暫時(shí)關(guān)門。

2、運(yùn)營(yíng)成本:春節(jié)后,客流量通常會(huì)減少,餐飲店為了降低損失,選擇暫時(shí)關(guān)閉。

3、貨品存貨:一些小吃店可能在春節(jié)期間會(huì)訂購大量的食材,若沒有消耗完,決定等到后續(xù)的客流恢復(fù)再開門。

4、調(diào)整經(jīng)營(yíng)模式:部分店主可能會(huì)在春節(jié)后進(jìn)行短期的經(jīng)營(yíng)策略調(diào)整,比如重新裝修,或者改變菜單和服務(wù)方式。

5、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng):春節(jié)過后,同行之間競(jìng)爭(zhēng)加劇,一些小吃店可能會(huì)選擇休整,重新考量市場(chǎng)策略再出發(fā)。

春節(jié)后的小吃店復(fù)工情況可能因地點(diǎn)、規(guī)模和經(jīng)營(yíng)狀況等因素而異,建議關(guān)注具體店鋪的動(dòng)態(tài)。
2024-08-01
相關(guān)問題
餐飲油水分離器怎么樣?餐飲油水分離器效果如何?
餐飲油水分離器主要是用于餐飲行業(yè)中,將廢水中的油脂和水分離,達(dá)到環(huán)保排放的目的。其效果相當(dāng)顯著,具體表現(xiàn)在以下幾個(gè)方面: 1. **油水分離效果**:餐飲油水分離器能有效去除廢水中的油脂,通??梢苑蛛x到90%以上的油脂。這對(duì)于降低水體污染、保護(hù)環(huán)境非常重要。 2. **減少油脂排放**:通過使用油水分離器,餐飲企業(yè)能夠大幅度減少向下水道排放的油脂量,降低因油脂導(dǎo)致的管道堵塞風(fēng)險(xiǎn)。 3. **合規(guī)性**:很多地方的環(huán)保法規(guī)要求餐飲單位安裝油水分離器,以滿足排放標(biāo)準(zhǔn)。這對(duì)于企業(yè)的合法經(jīng)營(yíng)至關(guān)重要。 4. **運(yùn)行成本**:雖然初期投資較高,但油水分離器會(huì)有效減少因油脂引起的后續(xù)處理費(fèi)用,從長(zhǎng)遠(yuǎn)來看能夠節(jié)約運(yùn)營(yíng)成本。 總體來說,餐飲油水分離器在餐飲行業(yè)中是個(gè)不錯(cuò)的選擇,是環(huán)保意識(shí)增強(qiáng)和可持續(xù)經(jīng)營(yíng)的趨勢(shì)所需的設(shè)備。
餐飲如何裝修?
餐飲裝修的關(guān)鍵在于營(yíng)造良好的就餐氛圍和顧客體驗(yàn),以下是一些建議: 1. 確定風(fēng)格:首先,根據(jù)餐飲的定位選擇合適的裝修風(fēng)格,比如簡(jiǎn)約現(xiàn)代、鄉(xiāng)村田園、工業(yè)風(fēng)等。 2. 色彩搭配:其次,色彩在餐飲空間中起著重要作用,暖色調(diào)通常能營(yíng)造出溫馨的氛圍,而冷色調(diào)則顯得更為清新。 3. 功能布局:再者,要合理規(guī)劃空間,使顧客在就餐時(shí)既有舒適感,又能提高餐廳的使用效率。 4. 材料選擇:此外,選用環(huán)保且易于清潔的裝修材料,才能在保證美觀的同時(shí),降低后期維護(hù)的難度。 5. 照明設(shè)計(jì):最后,合適的照明能提升整體氛圍,特別是在不同區(qū)域需選擇不同的光源,營(yíng)造多樣化的氣氛。 總體來說,合理的裝修設(shè)計(jì)能顯著提升顧客的就餐體驗(yàn),進(jìn)而促進(jìn)餐廳的客流和回頭率。
餐飲和工廠為什么要用商用洗碗機(jī)
商用洗碗機(jī)在餐飲和工廠中有以下幾個(gè)重要的作用: 1. **高效清洗**:商用洗碗機(jī)的清洗能力遠(yuǎn)高于家庭洗碗機(jī),能夠在短時(shí)間內(nèi)處理大量餐具,適合高峰期的需求,節(jié)省人力和時(shí)間。 2. **衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)**:餐飲行業(yè)需要嚴(yán)格的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),商用洗碗機(jī)能夠使用高溫水清洗和消毒,有效去除油漬和細(xì)菌,保證餐具的安全衛(wèi)生。 3. **節(jié)能省水**:現(xiàn)代商用洗碗機(jī)設(shè)計(jì)精良,通常比手工洗滌更節(jié)水,而且使用高效的清潔劑,能夠減少運(yùn)營(yíng)成本。 4. **降低勞動(dòng)強(qiáng)度**:使用洗碗機(jī)可以減少員工的工作強(qiáng)度,降低洗碗帶來的疲勞,讓員工能夠?qū)W⒂谄渌匾ぷ鳌?5. **提高效率**:在繁忙的餐飲環(huán)境或工廠中,商用洗碗機(jī)能夠快速進(jìn)行清洗,多臺(tái)機(jī)器同時(shí)工作,能夠有效縮短等待時(shí)間,提高出餐速度和生產(chǎn)效率。 因此,在餐飲和工廠使用商用洗碗機(jī)是一個(gè)理想的選擇,符合提升效率、降低成本和保證食品衛(wèi)生的需求。
餐飲廚房油煙凈化器有用嗎?
餐飲廚房油煙凈化器非常有用。它主要用于有效去除廚房產(chǎn)生的油煙,對(duì)空氣質(zhì)量改善有顯著效果。首先,油煙凈化器可以有效過濾油煙中的油滴和有害物質(zhì),減少對(duì)環(huán)境的污染。其次,它能夠降低廚房?jī)?nèi)的油煙濃度,維護(hù)工作人員的健康,避免因長(zhǎng)期接觸油煙而引發(fā)的呼吸道疾病。此外,安裝油煙凈化器也是符合國(guó)家環(huán)保標(biāo)準(zhǔn)的一個(gè)重要措施,有助于提升店鋪形象??偟膩碚f,投資油煙凈化器是提升餐飲廚房環(huán)境和保護(hù)員工健康的有效方式。
全國(guó)知名餐飲連鎖店有哪些?
全國(guó)知名的餐飲連鎖店有很多,以下是一些大家熟知的品牌: 1. **肯德基(KFC)**:以炸雞為主打,提供快餐服務(wù),深受消費(fèi)者喜愛。 2. **麥當(dāng)勞(McDonald's)**:以漢堡、薯?xiàng)l等產(chǎn)品聞名,遍布全國(guó)各大城市。 3. **星巴克(Starbucks)**:全球知名的咖啡連鎖品牌,提供多種咖啡及茶飲。 4. **海底撈**:以火鍋聞名,以服務(wù)和特色小吃吸引顧客。 5. **小龍坎火鍋**:主打重慶火鍋,口味獨(dú)特,受年輕人青睞。 6. **真功夫**:專注于快餐,主打中式蒸飯,營(yíng)養(yǎng)健康。 7. **蜜雪冰城**:知名的茶飲連鎖店,以實(shí)惠的價(jià)格受到歡迎。 8. **書亦燒仙草**:以特色甜品和飲品為主,近年來發(fā)展迅速。 9. **東來順**:以涮羊肉聞名,傳統(tǒng)的北京餐飲代表。 10. **全聚德**:知名的北京烤鴨品牌,歷史悠久。 這些品牌以各自的特色和服務(wù)在全國(guó)范圍內(nèi)建立了良好的口碑,成為消費(fèi)者常選的餐飲體驗(yàn)。
200平方以內(nèi)餐飲消防要求
200平方米以內(nèi)的餐飲場(chǎng)所在消防安全方面有一些基本的要求,主要包括以下幾點(diǎn): 1. **消防設(shè)施**:餐飲單位需要配備滅火器、消火栓等基本消防設(shè)施,且根據(jù)實(shí)際面積和風(fēng)險(xiǎn)等級(jí)合理配備。 2. **安全通道**:確保有足夠的安全通道,疏散通道寬度應(yīng)符合消防規(guī)范,且需保持暢通無阻。 3. **疏散指示**:需設(shè)置明顯的疏散指示標(biāo)識(shí),確保在緊急情況下顧客能夠快速找到出口。 4. **用電安全**:要定期檢查用電設(shè)備,確保線路安全,不得私拉亂接,避免用電過載。 5. **廚房安全**:廚房?jī)?nèi)應(yīng)配備合適的消防設(shè)施,且油煙機(jī)等設(shè)備需定期清洗,避免油垢積聚引發(fā)火災(zāi)。 6. **消防培訓(xùn)**:定期對(duì)員工進(jìn)行消防安全培訓(xùn),讓他們了解基本消防知識(shí)和緊急情況下的應(yīng)對(duì)措施。 以上是一些主要的消防要求,具體細(xì)節(jié)還需參考當(dāng)?shù)氐南婪ㄒ?guī)和標(biāo)準(zhǔn)。您可以訪問齊家網(wǎng)獲取更詳細(xì)的信息和建議。
深圳市有哪些餐飲連鎖店?
深圳市有許多知名的餐飲連鎖店,以下是一些熱門的選擇: 1. **麥當(dāng)勞** - 跨國(guó)快餐連鎖,以漢堡為主。 2. **肯德基** - 也是全球知名的快餐品牌,提供炸雞等美食。 3. **必勝客** - 以比薩和意大利菜為主,適合家庭聚餐。 4. **小肥羊** - 知名的火鍋連鎖,提供新鮮的涮羊肉。 5. **老鄉(xiāng)雞** - 以家常菜為主的快餐連鎖,受歡迎。 6. **湘鄂情** - 專注于湘菜和鄂菜,口味獨(dú)特。 7. **東來順** - 以涮羊肉和北京菜為主的餐館。 8. **海底撈** - 知名的火鍋品牌,以服務(wù)和口味著稱。 這些連鎖店在深圳多個(gè)地區(qū)都有分店,適合各種口味和用餐需求。
裝修主題餐飲有哪些建議?
裝修主題餐飲首先需要明確你的主題定位,比如復(fù)古、工業(yè)風(fēng)、自然田園等。 其次,根據(jù)主題選擇合適的色彩和材料。例如,復(fù)古風(fēng)可以用木材和暖色調(diào),工業(yè)風(fēng)則適合混凝土和金屬元素。 再者,燈光設(shè)計(jì)也非常重要,合理的燈光能夠突出主題氛圍。 此外,不妨考慮增加一些互動(dòng)元素,比如開放式廚房或顧客可以參與的DIY環(huán)節(jié),讓顧客在用餐的同時(shí)感受到樂趣。 最后,別忘了與菜單相結(jié)合,確保餐品與主題一致,這是吸引顧客的重要因素。

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