在這個提問中上一回答解釋了瓷器品類中人物擺件大品類的制作工藝，簡單的說是需要手工泥塑，再制造模具，澆灌后細致處理后燒制而成。瓷器文化中還有兩個大品類，其一是景德鎮(zhèn)瓷器擅長的手繪瓷器，另一個還是泉州德化的手工編織瓷器。
這一文詳細給大家講解編織瓷盤和手捏瓷器的工藝流程，我想這是當今互聯(lián)網最通俗易懂并全面的科普，只因為優(yōu)尼客對中國文化的熱愛，現在人就在德化調研，住在工作室里學習了整整一個星期。泉州德化的瓷器造詣獨樹一幟，手工編織瓷器是世界一絕，德化的瓷器把平面的藝術變成了立體的，手工捏制的花朵，手工編織的花籃加上燒制技術，成為了中國新瓷都的代表功夫，并且國外尚未學會這門技藝。景德鎮(zhèn)的瓷器手藝，大家要記住景德鎮(zhèn)的強項是：拉坯和手繪，景德鎮(zhèn)拉坯的能力最厲害，大缸都可以拉出來，這是世界水平的；手繪也很強，這主要是繪畫基礎比較好，但現在的釉上貼紙泛濫，真正的手繪越來越少了。
跟隨優(yōu)尼客來了解泉州德化的手工編織瓷器的工藝流程，我們先看一些具有代表性的當代作品：
這個佛像的披肩是手工編織的超細瓷線，這個技術傲視世界，這是真正的工匠精神！
這樣的一把壺：天下第一壺，如果拿出來招待客人一壺茶，或者在上檔次的酒店里，文化氣息提升了檔次，還沒有土豪的味道。
牡丹花的每一個花瓣、花葉，菊花的每一縷都是手工捏制后燒制出來的，能想象這么細致的泥條在1300度高溫下還能保證成功的技術有多難嗎？
手工捏制的作品讓手繪畫黯然失色
梅蘭竹菊
我們來看看這樣一個編織磁盤和手捏花到底是怎么做出來的。
如果不是編織瓷盤，而是普通的實底瓷盤，可以批量素燒瓷盤，批量燒制手捏花，之后粘在一起；也可以一整套來燒制，后者的燒制風險更高，一個花瓣出錯，整個盤子都報廢了，但整體燒制的經過幾百年都不會分開。
而編織瓷盤不支持第一種后期粘在一起，必須要編織瓷盤和手工捏花一起燒制才能連在一起。
這不是手搟面，而是白磁土（高嶺土）泥條，用專用的機器壓出來的。
匠人編織麻花泥繩
編織成麻花繩為瓷盤底部骨架做準備
親自手工編織成一個盤子
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20多年老手藝人的雙手
編好的瓷盤底部
編好的瓷盤需要在1000度以下素燒15個小時
素燒之后噴釉，編織瓷盤的制作工序就完成了。
下面是手捏瓷花的工藝流程：
第一步先用紗布篦出超細的泥條，作為花蕊
第二步用工具把泥塊壓扁，用手撫摸出葉子的形狀，一片一片包裹在花蕊周圍。
第三步把做好的牡丹花擺在瓷盤上
其他一朵小花和一朵花骨朵道理是一樣的
第四步是制作綠葉，用真的牡丹花葉子拓在綠色泥片上，再用刻刀切掉邊緣，會制成栩栩如生的綠葉。
白泥加上綠色顏料，然后像搟面一樣揉均勻，沾滿顏料的手用水一沖就好。
這個辦法不知道是誰想出來的，絕對是一個天才！
這樣的葉子燒制出來美輪美奐
之后擺在盤中完成造型
中間還有一個小樹枝，用泥捏好刷上顏色，這里就不詳細說了。
第五步是花蕊中的黃色部分，用幾個小泥條組合在一起，沾一下泥漿，再沾一下調好的色劑。這個色劑是黃色的顏料與泥土混合后晾干，成為了黃色粉末，粘在小泥條上就像授粉的花蕊一樣。
手捏瓷花制作完成，下面是給花瓣上色的過程。
上色的時候把編織磁盤放在專用上色工作臺上，用噴槍均勻的上色。牡丹花的花瓣主要均勻的噴上紅色，還留有花瓣頂端的白色。這樣的噴色匠人也是德化當地20年的老師傅，對噴完之后燒制的結果了然于心。
噴到中間的時候，用撲克牌遮擋一下，避免噴到盤子上。
噴完顏色牡丹花已經有了綻放的感覺
上色之后是上釉
最后用另一把噴槍，再噴一遍白釉，覆蓋在顏色上面，這樣燒制之后才能色潤光亮。
作品完成之后，與其他已經做好的作品一起進行最后的檢查
所有等待裝爐燒制的瓷器都要經過最后的檢查，任何裂紋都有可能導致崩裂。
檢查完畢，開始裝爐
裝爐的過程看似簡單，實際為了節(jié)省電費，都要精細計算每一層擺放的密度。就像航空母艦夾板上的飛機，擺放是一個學問。擺放的過程堪稱雜技，非常的平穩(wěn)，一層一層，不能出錯。一個錯誤都會導致幾千元的作品和心血泡湯。因此這個最后檢查和裝爐的是一個崗位，這個女孩子膽大心細，手臂的力量也很大。
一個電窯爐裝滿了
爐子裝好之后通電燒制
高溫燒制需要1310度，溫度不是一下才能上去的，升溫的過程就要十幾個小時，燒制之后還有大概十小時降溫的過程，因此全程大概40個小時。窯爐前面的那兩個孔可以看到里面的溫錐，溫錐是否彎曲或融化，可以確認爐內的溫度。
以上就是優(yōu)尼客親自學習拍攝的編織瓷盤和手捏瓷花的全部工藝流程，其中需要編織匠人、手工匠人、噴色匠人、裝爐匠人四個人的配合，由一個設計師負責整體的設計與協(xié)調。上面提到的這個盤子需要3小時的人工成本，15小時的素燒，40小時的高溫燒制過程，全程任何工序不能出錯。
如果想了解更多關于瓷器文化，福建手藝人的朋友，請關注優(yōu)尼客的頭條號，有詳細的長視頻講解，也希望看到的人能幫忙傳播中國的文化！
