怎么用微波爐自制美味的薯片？
聽說用微波爐就可以做出美味的薯片，還比買的更便宜，更衛(wèi)生，更低脂，求達(dá)人賜教自制方法~

好的薯?xiàng)l外部有脆度，內(nèi)心綿軟，色澤金黃。

在土豆的選擇上，你需要選擇水分越少的越好，水分越少，越適合油炸。個(gè)頭上選擇長(zhǎng)條形。薯?xiàng)l美味成功的制作關(guān)鍵在于：炸兩次

首先，將土豆洗凈去皮，切成大概條狀，大概5-10mm寬！

2.將薯?xiàng)l泡在冷水中大約10分鐘，將表面的淀粉去掉，方便油炸

3.將薯?xiàng)l撈出，用餐布將表面的水分吸干凈

4.燒一鍋油，先低溫油炸，溫度在150c，炸大約8-10分鐘。炸兩次的原因是因?yàn)椋绻徽ㄒ淮蔚脑?，表皮太薄，土豆里面的水分?huì)馬上沁入表皮，薯?xiàng)l會(huì)變得軟塌塌，先低溫油炸，可以讓薯?xiàng)l脫去水分，讓油沁入

5.將第一次炸好的薯?xiàng)l放在吸油紙上，瀝干，再用190度高溫復(fù)炸一次，直到表面金黃，稍微帶棕色，撈出，放在吸油紙上

6.撒上一些鹽或是一些蒜粉、洋蔥粉、黑胡椒粉或是蒔蘿、鼠尾草、迷迭香等新鮮香草料調(diào)味，你喜歡的都可以。可以配上你喜歡的蘸醬：番茄醬、美乃滋、芥末醬等等

2017-04-19

土豆2個(gè)

方法/步驟

將土豆，孜然，鹽和白胡椒粉準(zhǔn)備好。

將土豆切成薄片狀。

把切好的土豆片放在水中，浸泡十分鐘。

把泡好的土豆撈出，在上面鋪上紙，然后用手輕按，把水分控干。

把孜然粉，胡椒粉和鹽均勻混在一起。

然后把混合好的調(diào)味料和薯片混合均勻。

把蘸好了調(diào)味料的土豆片平鋪在盤子中，放入微波爐中，加熱6分鐘。

取出翻面后再加熱6分鐘，這樣自制薯片就完成啦。

end

注意事項(xiàng)

土豆片切的薄一些味道會(huì)更好。

2017-04-25

#丁酉新春#

想自制薯片，但家里沒有烤箱，沒關(guān)系不需要烤箱，在家用微波爐也能做出美味健康的薯片

食材食譜熱量：845(大卡)主料土豆若干鹽若干方法/步驟

首先土豆洗凈削皮（土豆不要選那種坑坑洼洼，長(zhǎng)的畸形的，因?yàn)闀?huì)不太好切）

用刀將土豆切成一片一片的，盡可能的薄一點(diǎn)（我買的土豆比較小，所以我是用那種削黃瓜皮的那種削皮刀削成一片一片的，所以挺薄的，如下圖）

將切好的土豆片洗一下，為的是把土豆片表面的淀粉物質(zhì)洗掉。洗好的土豆片放入清水中，在水中加鹽，鹽可以加多一點(diǎn)，之后薯片的咸淡就靠這次的鹽水了（聽其他小伙伴說也可以擠點(diǎn)檸檬汁到水里）

浸泡半個(gè)小時(shí)以上吧，讓鹽進(jìn)入土豆片里

半個(gè)小時(shí)以后，將土豆片從鹽水里撈出，瀝干水分，最好土豆片越?jīng)]有太多水分越好

將瀝干水的土豆片均勻的鋪在微波爐可以用的盤子里，放入微波爐先微波兩分鐘，然后拿出來，將土豆片翻面，繼續(xù)微波兩分鐘

之后拿出來，看看土豆片是否已經(jīng)變脆，如果還沒有，就繼續(xù)微波，每次可以15秒，30秒的一點(diǎn)一點(diǎn)的加時(shí)間，不要微波過長(zhǎng)，不然一不小心就會(huì)烤焦，微波的時(shí)間也是看你土豆片的厚薄程度而定，多做幾次，時(shí)間就會(huì)比較好掌握了

成品如下圖，可以直接吃也可以蘸番茄醬，味道和外面買的差不多

2017-04-25

微波爐薯片


食材明細(xì)

土豆一枚

孜然粉適量

孜然口味

烤工藝

廿分鐘耗時(shí)

簡(jiǎn)單難度

微波爐薯片的做法步驟

1

把土豆切成片（我可是一刀一刀切的啊...簡(jiǎn)直是太糾結(jié)了）。

2

泡在水里 師父說泡10分鐘 我就泡了10分鐘。

3

控干水分（如果還不夠干就擦擦）。

4

把孜然粉胡椒粉鹽弄到一起攪和了。

5

把土豆片蘸上 ps不要蘸太多了...蓋住土豆的原味就不好吃了。

6

擺到微波爐盤子上(為什么會(huì)有辣椒？因?yàn)榈谝诲伿×? - 糊了 辣椒留在上面我懶得洗掉 所以殘留了一些辣椒）。

7

放進(jìn)微波爐 這個(gè)火候還真是煩人 我覺得 現(xiàn)弄2分鐘 然后再半分半分的弄 翻來覆去 等差不多干了就ok。 千萬別糊了 我第一次弄了那個(gè)糊了我的老天爺~ 那味道太重口味兒了。

8

ok，拿出來。

小竅門

1 調(diào)料千萬不要抹的太多...

2 火候千萬要掌握好

3 一盤子里烤的話 最好薄厚差不多... 勤著翻面.

2017-04-19

用料 ：

做法：

把土豆洗凈去皮

盡可能把土豆切成最薄的片狀

準(zhǔn)備一個(gè)稍大的盤子，盤底刷上薄薄的一層油，以免粘黏

把切好的土豆整齊的鋪在盤子上，不要太過擁擠

在鋪好的土豆片上在刷一層薄油，灑上少許鹽

放進(jìn)微波爐中烤3——4分鐘左右即可

最后撒上辣椒面調(diào)味

2017-04-23
自制微波爐薯片其實(shí)很簡(jiǎn)單！以下是步驟：

1. **選材**：選擇新鮮的土豆，建議選擇淀粉含量高的品種，如黃心土豆。

2. **切片**：將土豆洗凈，去皮后，用切片器將其切成薄片，盡量做到均勻，這樣可以保證薯片受熱一致。

3. **浸泡**：將切好的土豆片放入清水中，浸泡10-15分鐘，去除多余的淀粉，使薯片更酥脆。

4. **擦干**：從水中取出薯片，放在干凈的布上，輕輕擦干水分。

5. **調(diào)味**：將干燥的薯片放入碗中，可以根據(jù)個(gè)人口味加入適量的鹽、胡椒粉、辣椒粉或其它香料，充分?jǐn)嚢杈鶆颉?br/>
6. **微波加熱**：在微波爐的加熱盤上鋪上一層烘焙紙，將薯片均勻地鋪開，避免重疊。設(shè)置微波爐高火加熱3-5分鐘，具體時(shí)間可根據(jù)微波爐功率和薯片厚度調(diào)整，觀察薯片的顏色。在加熱過程中可根據(jù)需要翻動(dòng)幾次。

7. **冷卻**：加熱后，取出薯片放涼，薯片會(huì)變得更脆。

8. **享用**：冷卻后可以立即享用，也可以儲(chǔ)存到密封容器中以備后用。

通過以上步驟，你就能在家自制出美味的薯片，快試試吧！
2024-08-04
相關(guān)問題
微波爐可以做哪些方便美味的食物？
微波爐不僅方便，而且可以制作多種美味食物，以下是一些推薦： 1. **微波爐蛋糕**：只需將面粉、糖、雞蛋和牛奶混合，倒入耐熱容器中，微波加熱幾分鐘，簡(jiǎn)單又美味。 2. **微波爐蒸蛋**：將雞蛋打散，加入適量鹽和水，攪拌均勻，放入微波爐中加熱，熟成后即成滑嫩蒸蛋。 3. **微波爐蔬菜**：將切好的蔬菜放入微波爐適用的容器中，稍加水，蓋上蓋子加熱，保持營養(yǎng)，同時(shí)口感清脆。 4. **微波爐米飯**：將米和水按比例放入微波爐專用的碗中，適當(dāng)調(diào)整時(shí)間，即可快速煮出香噴噴的米飯。 5. **微波爐爆米花**：使用專用的微波爐爆米花袋，加熱后便能享受電影院般的零食。 6. **微波爐焗紅薯**：將紅薯洗凈后包裹在保鮮膜中，加熱即成軟糯的紅薯，健康又美味。 通過微波爐輕松烹飪，不僅節(jié)省時(shí)間，還有助于保留食材的營養(yǎng)，值得一試！
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微波爐怎么做雞蛋羹，用微波爐做雞蛋羹怎么做出來比較好吃？
用微波爐做雞蛋羹其實(shí)很簡(jiǎn)單，只需幾步就能做出美味的雞蛋羹。下面是比較好吃的做法： 首先，準(zhǔn)備食材。你需要2-3個(gè)雞蛋、適量的清水、鹽和蔥花（可選），還可以加入一些素材如蝦仁或火腿，比如說咸味和鮮味更豐富。 其次，將雞蛋打入碗中，加入適量的鹽，攪拌均勻。接下來，逐漸加入清水，水和蛋液的比例建議在1:1到1:1.5之間，攪拌至均勻。 然后，蓋上保鮮膜，注意要留出通氣口，以免蒸汽過多造成保鮮膜鼓起。 再者，將裝好蛋液的碗放入微波爐中，設(shè)置中低火加熱?？梢韵燃訜?-2分鐘，之后每次增加30秒觀察，直到雞蛋羹凝固，表面光滑即可。 最后，取出雞蛋羹后，可以撒上蔥花或少量醬油提味，熱吃口感最好。 總體來說，控制好水和雞蛋的比例，加熱時(shí)間適中，才能做出嫩滑好吃的雞蛋羹。
微波爐怎么清潔？
清潔微波爐的方法很簡(jiǎn)單，以下是步驟： 1. **準(zhǔn)備清潔劑**：可以用白醋和水混合，或者只用清水。 2. **加熱溶液**：在微波爐中放一個(gè)耐熱碗，加入一杯水或白醋水，蓋好蓋子，然后將其加熱5分鐘，讓蒸汽清潔內(nèi)部。 3. **擦拭內(nèi)部**：加熱結(jié)束后，注意避免燙傷，取出碗，用干凈的布或海綿擦拭微波爐內(nèi)壁，這樣可以輕松去除污垢和異味。 4. **清潔轉(zhuǎn)盤**：轉(zhuǎn)盤可以直接取出，用清水和洗潔精清洗，確保干凈。 5. **外部清潔**：外部可以用濕布擦拭，特別是按鈕和控制面板，保持干燥。 6. **定期清潔**：建議每周進(jìn)行一次深度清潔，以保持微波爐的良好狀態(tài)與衛(wèi)生。 通過這種方法，你的微波爐會(huì)保持干凈、衛(wèi)生，也能延長(zhǎng)使用壽命。
怎么用微波爐蒸蛋
用微波爐蒸蛋其實(shí)很簡(jiǎn)單，具體步驟如下： 1. 準(zhǔn)備食材：打兩個(gè)雞蛋，加入適量的鹽和水，水的比例一般為1:1.5（即每個(gè)蛋加1.5倍的水），攪拌均勻。 2. 選擇容器：使用耐熱的碗或微波爐專用的容器，確保容器是可以放入微波爐的。 3. 過濾蛋液：為了使蛋羹更細(xì)膩，可以用篩網(wǎng)過濾一次蛋液。 4. 蓋好蓋子：用微波爐專用膜或蓋子輕輕蓋住，防止蒸汽濺出。 5. 設(shè)置時(shí)間：將容器放入微波爐，設(shè)定大約5-6分鐘的加熱時(shí)間，具體時(shí)間根據(jù)微波爐的功率可稍作調(diào)整。 6. 檢查熟度：加熱后取出（注意熱量），用筷子或刀子插入，如果不粘連就說明熟了。 7. 加調(diào)料：根據(jù)個(gè)人口味可以在蒸好的蛋羹上撒些蔥花、香油等調(diào)味。 這樣簡(jiǎn)單幾步，就能用微波爐輕松蒸出滑嫩的雞蛋羹了！
怎么用好好利用微波爐呢？
微波爐是廚房里的好幫手，合理利用可以讓你的生活更加便利。以下是一些使用微波爐的小技巧： 1. **解凍食物**：微波爐的解凍功能特別適合迅速解凍肉類和海鮮。務(wù)必選擇低功率檔，以避免外層開始熟化而內(nèi)部仍然結(jié)冰。 2. **加熱均勻**：在加熱液體食物時(shí)，最好使用平底容器，并利用微波爐特有的轉(zhuǎn)盤功能，避免局部過熱導(dǎo)致濺出。 3. **蒸菜**：可以用微波爐蒸蔬菜，放少量水在容器中，蓋上保鮮膜，留個(gè)小口讓蒸汽逃逸，這樣能更好地保持營養(yǎng)。 4. **做快餐**：可以嘗試用微波爐制作簡(jiǎn)單的快餐，比如微波米飯或蒸蛋，簡(jiǎn)單又方便。 5. **避免金屬**：使用微波爐時(shí)，一定要避免放入金屬器皿，這是造成微波爐故障的常見原因。 6. **清潔微波爐**：定期用濕布和清潔劑清理內(nèi)部，避免污垢積累，保持微波爐良好的工作狀態(tài)。 通過這些簡(jiǎn)單的技巧，微波爐能幫助你節(jié)省時(shí)間，提高烹飪效率！
怎么用微波爐烤紅薯
用微波爐烤紅薯非常簡(jiǎn)單，下面是具體步驟： 1. 首先，選擇新鮮的紅薯，盡量選擇形狀均勻的，確保受熱均勻。 2. 然后，將紅薯用水沖洗干凈，去掉表面的泥土。 3. 接著，用叉子在紅薯表面戳幾個(gè)小孔，這樣可以防止在加熱過程中紅薯爆裂。 4. 將紅薯放在微波爐的適當(dāng)容器中，建議放一層濕紙巾，這樣可以保持濕度，避免紅薯過于干燥。 5. 設(shè)置微波爐的功率，通常800W左右，加熱時(shí)間初步設(shè)定為5-7分鐘，時(shí)間根據(jù)紅薯的大小適當(dāng)調(diào)整。 6. 加熱過程中，可以間隔1-2分鐘取出檢查一下，確保紅薯熟透且口感軟糯。 7. 最后，取出紅薯后稍微放涼，就可以享用了。 這樣烤出來的紅薯外皮稍微焦脆，里面卻非常軟糯，味道很好。
LG微波爐和格蘭仕微波爐哪個(gè)好？
在選擇LG微波爐和格蘭仕微波爐時(shí)，可以根據(jù)以下幾個(gè)方面來進(jìn)行比較： 1、品牌影響力：LG作為國際知名品牌，在家電領(lǐng)域有著較高的聲譽(yù)，技術(shù)和研發(fā)一直處于領(lǐng)先地位；而格蘭仕作為國內(nèi)品牌，專注于微波爐的研發(fā)和生產(chǎn)，性價(jià)比高，市場(chǎng)占有率大。 2、功能和性能：LG微波爐通常具備更多高科技功能，比如智能感應(yīng)、蒸汽烹飪等。而格蘭仕微波爐則針對(duì)國內(nèi)消費(fèi)者的需求，提供基礎(chǔ)而實(shí)用的功能，操作簡(jiǎn)單易上手。 3、價(jià)格區(qū)間：LG微波爐價(jià)格相對(duì)較高，適合追求高品質(zhì)和多功能的用戶；格蘭仕微波爐價(jià)格實(shí)惠，適合預(yù)算有限的家庭。 4、售后服務(wù)：LG在大部分地區(qū)的售后服務(wù)體系比較完善，能提供較好的客戶服務(wù)；格蘭仕在國內(nèi)市場(chǎng)也有較廣泛的售后網(wǎng)絡(luò)，服務(wù)效率較高。 總體來說，選擇哪個(gè)品牌取決于你的預(yù)算和使用需求。如果你注重高端功能和品牌價(jià)值，LG可能更合適；如果你看重性價(jià)比和實(shí)用性，格蘭仕是個(gè)不錯(cuò)的選擇。

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