個人觀點:
市場上的蒸箱都是智能蒸箱,對于不同的食材設定的溫度不同,營養(yǎng)價值的保留程度也不一樣,蒸箱營養(yǎng)鎖定率更大,而且容量更大,蒸魚直接可以蒸一條,不用斬斷。而且蒸箱不像蒸鍋那樣會從頂部滴水,蒸出來的食物不會水噠噠。蒸箱升溫很快,有了蒸箱很快就能做簡單的早餐。
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