@邵飛舟同學(xué)說的很準(zhǔn)確，從原理上來說就是這樣。
風(fēng)冷冰箱因為一直有風(fēng)吹，所以里邊的東西比直冷冰箱（也就是所謂的有霜冰箱）干的快；不過好處是室內(nèi)的溫度較為均勻；
文娟
直冷的原理就是利用冷卻管直接進行冷卻。
直冷冰箱結(jié)構(gòu)簡單，價格低，由于空氣不對流，溫度不均勻，會有一股“冰箱味”，最大的缺點是需要除霜。
用電吹風(fēng)還算是溫柔的，我還直接上菜刀劈過。
像上面這樣，運氣好的話幾分鐘拖得出來，運氣差的話，半小時吧~遇到性子急的就直接把抽屜拉斷了（別問我是怎么知道的）…如果急著做飯的話，就是個悲劇。
所以呢，無需除霜的風(fēng)冷才這么招人喜歡~風(fēng)冷就是吹冷風(fēng)的方式進行冷卻。風(fēng)冷冰箱其實也是有霜的，只不過霜都在風(fēng)道里面，冰箱會自動除霜。高端冰箱會利用霜的“凍能”，或者干脆沒有霜。
風(fēng)冷冰箱還分單循環(huán)和多循環(huán)，單循環(huán)指的是所有冷藏室都是同一股冷風(fēng)在吹，多循環(huán)則是分區(qū)吹。單循環(huán)的出風(fēng)溫度低于0℃，比較干燥，容易風(fēng)干，多循環(huán)的就沒這問題，保濕更好。此外，多循環(huán)的溫控更精確，制冷更快，效率更高。盡量選多循環(huán)多蒸發(fā)器的。
由于有空氣對流，相比直冷，風(fēng)冷溫度更均勻，控溫更準(zhǔn)確，冷凍速度更快，利于肉類保鮮，味道也沒直冷冰箱大。
風(fēng)冷最大的缺點是容易風(fēng)干，中高端的風(fēng)冷才有保濕功能，沒保濕的用保鮮膜或者玻璃盒子也能解決。
其次是串味，特指無除臭功能的單循環(huán)風(fēng)冷，生肉味的面包吃過沒？
還有噪音，比直冷噪音大點，不過也沒大多少，不必?fù)?dān)心。
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一、風(fēng)冷冰箱的常見功能
1.除臭，挺有用的功能，對付榴蓮利器。
2.保濕。低端的保濕功能要人工加水，高端的不用。
3.真空保鮮，防止海鮮氧化（真空要求不高的話，保鮮膜或玻璃盒子也能搞定）。
4.制冰，帶制冰的貴1k，普通的制冰就一個冰盒，高級點的能自動補水、快速制冰。是否值1k就看自己需要了。再好的冰箱，制的冰都不如專業(yè)制冰機晶瑩剔透。
5.快速冷凍，逢年過節(jié)都要從家里帶一堆鮮肉的，一定要關(guān)注冷凍能力，好一點的能達(dá)到每天20多kg的冷凍量，凍的慢的話肉就不新鮮了~還有熱物速凍，用于凍餃子之類的，連續(xù)用起來的話每天冷凍能力遠(yuǎn)超20kg，然并卵（我才懶得做餃子）。
6.電動開門，滿手油膩開冰箱門的時候有用。
7.隔板自由調(diào)整。
8.開門角度。冰箱兩側(cè)有墻或柜子的要注意了，有些對開門的門要打開90°以上，底下抽屜才抽的出來，比如下面這款。在賣場只看到松下對開門沒這問題。海信據(jù)說也有一款，其他的暫時沒搜到，歡迎補充。
9.精確控溫，多個溫度傳感器，溫度波幅小。
10.冰箱的核心功能是保鮮。值得一提的保鮮技術(shù)是蔬菜冷凍，是指利用緩釋冷凍，使得蔬菜細(xì)胞水分緩慢變冰，但又不會撐裂細(xì)胞壁，使得解凍后的蔬菜營養(yǎng)口感幾無損失，可以保存一個月以上，比保鮮膜大法強多了，比較有意思的一個技術(shù)，目前為東芝獨有。
其他品牌也有蔬菜保鮮技術(shù)，不過都沒1個月這么久（誰特么1個月不買菜啊…）。比如日立的光觸媒，實際就是結(jié)合了光照的除臭殺菌，國內(nèi)很多光照保鮮就是一個燈，讓蔬菜在冰箱里繼續(xù)光合作用。
博世西門子有零度保鮮功能，原理是用讓溫度無限接近0℃上一點點，使得蔬菜又冷又不會結(jié)冰，對溫控要求很高。據(jù) @小鍇龜親測能保鮮半個月，在冰箱中也算佼佼者了。
國產(chǎn)還有VC保鮮的，原理是放入維生素C片，緩解蔬菜的酸化反應(yīng)（不知道是蔬菜貴還是維C片貴）。
11.不常用功能，比如吧臺、飲水機功能（價格上萬，毫無性價比，不推薦）。單獨關(guān)閉冷藏或冷凍室功能，冷藏或冷凍室隨心轉(zhuǎn)換（多循環(huán)多蒸發(fā)器、寬幅變溫）。
12.對開門空間利用率沒有三門和多門的高，因為隔板沒有抽屜能裝。三門比較實用，中間的一層為變溫層，可以軟冷凍鮮肉或者冷藏蔬菜。多門的一般有制冰室，分區(qū)更多，功能更全。
松下的三門冰箱。
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二、選具體型號或品牌
冰箱發(fā)展到今天，技術(shù)差距都不大，高價的功能更全用料更足，低價的更加劃算，沒什么特殊要求的話，中檔產(chǎn)品就夠了。人不能太理性，買個冰箱也啥都弄清的話，也挺累的。
和洗衣機一樣，只要放得下，冰箱也是買新不買舊，買大不買小，哪怕是二人世界，牛奶零食干貨飲料之類的遲早塞滿。選好自己需要的功能之后，用money投票就行了。
單身或者租房子這類過渡用的，就入手單門或者雙門的直冷，奧馬美菱之類的千元以內(nèi)搞定。單身的就買單門，兩口子就買雙門（我瞎說的哈哈哈）。
奧馬單門，還挺酷炫的。
3~5k，國產(chǎn)對開門，有單循環(huán)或多循環(huán)的。海信（國內(nèi)研發(fā)投入估計最多）、容聲（除了門，和海信其實是一樣的）、海爾（售后網(wǎng)絡(luò)好）等等，都差不多，哪個順眼挑哪個。很多冰箱廣告標(biāo)著雙循環(huán)，其實只是單循環(huán)，也是挺沒節(jié)操，買之前要弄清楚。
海信對開門。
3~5k還可以選松下的變頻三門冰箱，有除臭、速凍功能，全是單循環(huán)的，容易風(fēng)干，容量在256-316L不等。松下的口碑一直不錯，不過部分產(chǎn)品有間歇性高頻噪音（我家的2米內(nèi)能聽到，聲音不大），冰箱離臥室近的別買。
5k到1w，選變頻雙循環(huán)的對開門，比如松下NR-W56S1，或者博世西門子、LG等。松下的對開門口碑不錯，懂行的比較認(rèn)可，雖然可能會有噪音問題~
松下NR-W56S1，對開門長得都一樣。
博世西門子則中規(guī)中矩，普遍評價是做工不錯，功能一般，性價比低。
LG、三星價格和外觀不錯，都擁有自己研發(fā)的變頻壓縮機。這個價位的博世和韓系冰箱的缺點在于附加功能少，除了制冰、速凍之外，沒看到其他亮點。
如果放不下對開門，5k到1w也可以選功能更強的三門或者多門，比如松下NR-E530TG、夏普、東芝440（比松下530好點）等，有除臭、除菌、保濕、熱物速凍等功能。有國貨情節(jié)的可以買海爾卡薩帝。
松下NR-E530TG。
1~2w，日系旗艦走起~東芝498（容量、性能、能耗、工藝不錯)，夏普XF60或GF60、松下F610（可惜是單循環(huán)）、日立8800。
bling bling的松下F610VX。
同樣bling bling的日立R-E8800XC。
2w以上，（參考了 Belegamondo的回答）文藝范的就SMEG：
土豪？那就利勃海爾、MIELE吧：
利勃海爾帶酒柜款，只要8w哦~
再往上就是Sub-zero這種定制類的品牌，定制類的需求小，品牌少，所以貴：
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三、其他tips
日系家電定位分級都很明確，排除掉坑爹系列之后，讓預(yù)算投票就行了。以東芝為例，東芝是技術(shù)的巨人、營銷的侏儒，和松下冰箱一個水準(zhǔn)，全是國產(chǎn)多門，產(chǎn)品與日本市場同步?？拥盗袨?45、402、372。除了331、329之外都是雙循環(huán)。330性價比最高，358是主力機型。型號帶WTF的性價比不如WTE和WTC。其他品牌我就懶得一個個說了。
不要癡迷于某些品牌，冰箱之間的差距沒那么大，沒有什么品牌是無法替代的。冰箱不是手機電腦，短時間不會有技術(shù)飛躍，即使換代，也大都是外觀款式及附加功能的改進。
冰箱沒什么高科技，不必糾結(jié)壓縮機的品牌。壓縮機除了加西貝拉和恩布拉科以外，還有萬寶、松下、LG、華意等，技術(shù)和穩(wěn)定性略有差異，工廠很多都是在國內(nèi)。就算是同一款冰箱，不同批次的壓縮機也不一定相同，非要關(guān)注性能的，就看壓縮機的COP值吧（coefficient of performance），越高越好，查不到COP的話就選一級能效（其實二級能效的性價比更高）。
盡量買當(dāng)?shù)赜惺酆蟮?/b>，比如東芝的冰箱雖然不錯，但購買渠道少，未來東芝估計會逐步退出國內(nèi)個人消費市場，其冰箱業(yè)務(wù)說是要被創(chuàng)維收購，當(dāng)?shù)貨]售后的建議別買東芝，其他品牌同理。
冰箱耗電量都很低，對開門一天也不要兩度電，很多連1度電都不要。
冰箱壓縮機的設(shè)計壽命是15年，管道設(shè)計壽命是10年左右，說壓縮機保修10年的，其實是流氓~
節(jié)能冰箱不省錢，因為電費太便宜。而且正是由于電費便宜，導(dǎo)致靠變頻省電的意義不大（買變頻的花費要六七年才省得回來），變頻冰箱的最大優(yōu)勢是溫度波動小。
購買渠道：最好選正規(guī)B2C或者實體店，別去某寶，大件運輸出現(xiàn)糾紛的話很不好辦，發(fā)票的真實性也不好說。某寶的很多便宜貨，可能是外觀瑕疵、返修品、樣機，反正也看不出來。
想撿漏的可以買樣機，冰洗的樣機和電視之類的不一樣，擺樣時很少通電。實體店有的樣機會調(diào)到演示模式，只通電亮燈但冰箱不工作，想測試噪音的別被坑了。
還有，不建議花錢專門原裝進口冰箱運到國內(nèi)，維修和電壓是個問題，還不如買國產(chǎn)同品牌的。也不建議買停產(chǎn)好幾年的產(chǎn)品。
最后。對家電選購攻略有興趣的童鞋。jiazhuangkp。里面還有拖地機、洗碗機等新鮮家電的攻略和家居家裝干貨分享。歡迎訂閱~。
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風(fēng)機的壽命問題誰給說一下？目前壓縮機的設(shè)計壽命達(dá)到15年，故障率也比較低了，但是7x24H不間斷工作的循環(huán)風(fēng)機的可靠性有沒有像壓縮機這么給力？特別是國產(chǎn)風(fēng)機，這種小功率、對材質(zhì)和精度要求較高的制造技術(shù)不是咱們的強項吧？我估計其設(shè)計壽命最多5年吧，也許3年就得換，它的保修期是按“主要部件”還是整機？如果只保修一年，那就比較悲催了吧……
直冷冰箱就是我們經(jīng)常說的“有霜冰箱”，是將蒸發(fā)器直接做在冰箱內(nèi)壁上，由冰箱內(nèi)壁直接供冷，也因此空氣中的水分很容易就凝結(jié)在內(nèi)壁上，形成厚厚的霜；而風(fēng)冷冰箱則是將蒸發(fā)器隱藏在冰箱內(nèi)部，通過設(shè)置風(fēng)扇和風(fēng)道來傳輸冷氣，形成空氣對流現(xiàn)象來達(dá)到制冷效果。風(fēng)冷和直冷是冰箱制冷方式的一種分類。
1，使用有霜冰箱的朋友，相信對上圖中的情形都是比較熟悉的，除霜通常也是比較麻煩的事情，而無霜冰箱則不會出現(xiàn)這種情況，除霜的過程也是全自動的，且時間比較短暫不會影響冰箱內(nèi)的溫度。
2，在有霜冰箱里存放食物，經(jīng)常會出現(xiàn)異味，以及食物相互串味的情況，然后無霜冰箱由于采用的是冷空氣循環(huán)流動的方式制冷，所有冰箱內(nèi)的空氣不會經(jīng)久不變，以至于出現(xiàn)異味等。
3，有霜冰箱的溫度一般分布不是很均勻，而且控溫點的溫度與實際溫度有明顯的差距。無霜冰霜由于是空氣流動的，所以溫度分布均勻，沒有死角，所以控溫點的溫度也比較精確一些。
品牌選擇：冰箱什么牌子好、無霜冰箱選擇技巧、比較好的無霜冰箱使用者反饋評價
“無霜”比“有霜”好其實只是俗稱的說法。從專業(yè)角度而言，“無霜”冰箱實際上是風(fēng)冷式冰箱，“有霜”冰箱是直冷式冰箱。簡單地說，直冷冰箱就是直接降溫制冷，而風(fēng)冷冰箱通過內(nèi)部循環(huán)送風(fēng)形成對流而實現(xiàn)制冷，兩種方式優(yōu)缺點并存，各有千秋。直冷式冰箱更適合小容量的冰箱，風(fēng)冷式更適合大容量冰箱。
無霜冰箱又叫風(fēng)冷式冰箱。內(nèi)裝有一翅片式蒸發(fā)器和一套風(fēng)道循環(huán)組件。風(fēng)扇電機將通過蒸發(fā)器冷卻后，箱內(nèi)空氣形成上下循環(huán)，達(dá)到制冷的目的。由于吹進的是冷氣流，不會導(dǎo)致從儲藏的食品中吸收水份而結(jié)霜?！緹o霜冰箱選購指南】無霜冰箱哪個牌子好 無霜冰箱和有霜冰箱的區(qū)別
當(dāng)然是無霜的好了，冰箱濕度太大的話東西容易變質(zhì)。現(xiàn)在一些大品牌的家電企業(yè)，比如創(chuàng)維什么的，冰箱都是主打無霜變頻的了。
風(fēng)冷好，風(fēng)冷是趨勢。國外很早以前都是直冷的，現(xiàn)在基本都風(fēng)冷了，我們國家最近幾年風(fēng)冷也慢慢流行起來了。
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