如今越來(lái)越多的家庭開始用上了微波爐,雖然市場(chǎng)上有微波爐專用容器,但有不少家庭依然用過(guò)去的普通碗盤加熱飯菜。那么普通的器皿可以用于微波嗎?用了以后是否有害呢?
下面我們分門別類給大家說(shuō)明什么樣的餐具才能使用微波爐:
①金屬器皿。鋁鍋、搪瓷鍋和不銹鋼鍋等金屬容器,微波不能穿透,而且碰到金屬時(shí)爐內(nèi)壁會(huì)發(fā)生打火現(xiàn)象,故不能使用。注意,使用金屬器皿時(shí)也容易造成微波爐的損壞。
②漆器。漆器上的漆在受熱后可能會(huì)剝落、熔化,產(chǎn)生有害物質(zhì),容器也可能產(chǎn)生裂痕,請(qǐng)勿使用。
③不耐熱的塑料容器。普通塑料容器耐熱性差,不能作微波爐烹飪器皿用。
④不耐熱的玻璃容器。食物加油烹飪時(shí)溫度可能很高,易使玻璃容器破裂,故不能使用不耐熱的玻璃容器。有機(jī)玻璃器皿也不宜使用。
⑤草、柳、木、竹、紙制品。這些容器短時(shí)間加熱時(shí)可使用,但長(zhǎng)時(shí)間加熱時(shí),容器可能會(huì)燒焦,請(qǐng)勿使用。
另外,除了以上五點(diǎn)外,以下黑體字標(biāo)注的也不可使用微波爐加熱:
帶金邊的陶瓷器皿也不能用于高溫加熱
這類器皿有的會(huì)損害微波爐,有的加熱后特別燙手,還有的不耐高溫會(huì)發(fā)生裂爆,非常危險(xiǎn)。
普通的帶五顏六色圖案花紋的碗盤
目前帶花紋圖案的碗盤分釉上彩和釉下彩。一般表面光滑的釉上彩器皿可用來(lái)微波加熱,
而表面粗糙不平的釉下彩碗盤等一般含鉛量高,不宜長(zhǎng)時(shí)間用來(lái)加熱飯菜。
什么餐具不能使用微波爐加熱