兩者的工作原理都是一致的,都是使用交流電驅(qū)動(dòng)發(fā)熱管加熱工作間環(huán)境溫度。兩者的區(qū)別在于加熱溫度上,烘干機(jī)的控制溫度35至75度間,烤箱的控制溫度為50至250度,理論上烤箱是可以替代烘干機(jī)的,但低端的烤箱及小烤箱不會(huì)配置循環(huán)熱風(fēng)功能,且烤箱的價(jià)格遠(yuǎn)高于烘干機(jī)。
2017-04-21
原理不太一樣吧,出來的效果也大不一樣??鞠洌櫭剂x是高溫烤出來的,電烤箱是利用電熱元件所發(fā)出的輻射熱來烘烤食品的電熱器具,利用它我們可以制作烤雞、烤鴨、烘烤面包、糕點(diǎn)等。根據(jù)烘烤食品的不同需要,電烤箱的溫度一般可在50-250℃范圍內(nèi)調(diào)節(jié)。而食品干果機(jī)是熱風(fēng)循環(huán)功能,原理仿似自然陽(yáng)光晾曬,溫度在0°-70°范圍。烘水果干、肉干、狗糧、受潮的東西....基本什么東西都能曬,主打是健康不上火,烘出來的水果干非常帶感,像小時(shí)候老鄉(xiāng)鄰居曬得的味道,跟外面賣的不一樣口味。
現(xiàn)在很多說是號(hào)稱非油炸的水果蔬菜干,像這樣↓,吃起來是脆的,還有油!怎么不是油炸呢,蔬菜有油的嗎(鄙視)
不過烤箱和干果機(jī)還是不一樣的類型的廚房用器,都可以做不一樣的美味,不過兩個(gè)做出來的效果是不能相互代替的啦,不過家里有一個(gè)干果機(jī)還是很方便的,小孩子吃健康,也能做寵物糧食的。
干果機(jī)推薦,septree心馳牌子的
塑料的不耐用!塑料的不耐用!塑料的不耐用?。ㄓH測(cè)證明)
2017-04-20
食品烘干機(jī)和全溫烤箱的工作原理各有不同。食品烘干機(jī)通過熱空氣流動(dòng)來蒸發(fā)食物中的水分,通常采用較低的溫度和較長(zhǎng)的時(shí)間,讓食物干燥更徹底,保留營(yíng)養(yǎng)成分。同時(shí),烘干機(jī)的風(fēng)扇設(shè)計(jì)能夠讓熱空氣均勻分布,確保每一層食物都能均勻干燥。
全溫烤箱則是通過加熱元件產(chǎn)生熱量,并可調(diào)節(jié)溫度,一般適用于烘焙、烤制等多種烹飪方式。溫度通常較高,適合快速烹飪,但由于加熱方式與烘干機(jī)不同,食品的水分不易完全蒸發(fā)。
關(guān)于全溫烤箱是否可替代食品烘干機(jī):
1. 在某些情況下,全溫烤箱可以用于烘干食物,但要設(shè)置較低的溫度,時(shí)間也要相應(yīng)增加。
2. 然而,全溫烤箱的熱空氣循環(huán)和溫控能力不如專用烘干機(jī),所以其干燥效果可能不如專用烘干機(jī)理想。
3. 若追求干果的口感和風(fēng)味,食品烘干機(jī)會(huì)更為適合??偠灾?,雖然全溫烤箱可在一定程度上代替食品烘干機(jī),但效果和效率會(huì)有所不同,使用場(chǎng)景也不盡相同。
07-28 16:58