集成灶主要 可以解決兩方面的問題:
一是增加廚房使用空間
二是保證開放性廚房超強的抽油煙效果?
為什么說集成灶可以解決這兩個問題呢?解決了這兩個問題的同時帶來了什么新的問題嗎?下面我們來一一分說。
為什么建議面積較小的廚房選擇集成灶呢?集成灶集煙機、灶臺、消毒柜、地柜于一體。集成灶臺的下面一般是消毒柜也有是洗碗機或烤箱的。
最早的集成灶只有側(cè)吸,現(xiàn)在產(chǎn)品完善后在上面做了“7”字型擋板,避免油煙瞬間過大時溜走,頂部也可以臨時置放調(diào)料(如上圖所示)。不過該區(qū)域是油污的聚集地,最好每次使用后都簡單擦一下。
從圖中我們看到灶臺的上面可以做一排真正的吊柜,而傳統(tǒng)煙機上要么不做吊柜,做的話也是起遮擋和裝飾的作用。
因為集成灶的抽風口更低離產(chǎn)生油煙的位置更近,所以油煙剛從鍋里面升騰起來,還沒有來得及擴散就被吸走了,吸煙的效果絕對要強于傳統(tǒng)的油煙機,可以說剛好滿足了開放式廚房對于吸油煙需求,至于有沒有到宣傳中的99.9%這還是要進一步的考證。
目前國內(nèi)集成灶品牌眾多型號款式眾多,相對來講 美大 、森哥、憶田是較大些的品牌,價格在8000-10000元之間可以選擇的產(chǎn)品比較多。
線上渠道賣的多是煙機+灶具+消毒柜的標準款,線下店里款式更豐富一些,有煙機+灶具+洗碗機、煙機+灶具+烤箱等。為了滿足不同地區(qū)的需要開發(fā)了使用天然氣、液化氣、人造煤氣以及氣電兩用的產(chǎn)品,每個家庭可以根據(jù)自身情況來選擇合適的產(chǎn)品。
對于想要選擇集成灶的朋友們,在網(wǎng)上搜索相關(guān)信息的時候,或是在傳統(tǒng)油煙機的專賣店里,聽到過很多關(guān)于集成灶著火爆炸的新聞,早些年剛推出來集成灶的時候確實發(fā)生過這樣的事情,隨著技術(shù)的不斷進步產(chǎn)品不斷完善,著火爆炸的事故已經(jīng)基本沒有了。
安全性已經(jīng)不需要過多的擔心了,可以集成灶自身仍然有些問題沒解決
1、價格偏高都在萬元左右。
2、清洗起來不如油煙機方便
3、多個模塊集成在一起,壞了之后更換維修不方便
4、排煙口離灶臺近工作時會帶走部分熱量,熱效率比傳統(tǒng)油煙機低,通俗來講就是“費氣”
5、集成灶采用下面排煙的方式,所以電機功率比較大,如果樓下鄰居止逆閥沒安好,會進去一部分油煙,易引發(fā)鄰里糾紛。
6、做櫥柜前要先確定好集成灶的長寬高,為了整體的美觀,櫥柜臺面的高度和寬度要跟它一致。
7、不像抽油煙機有老板、方太這樣的大品牌可選擇,集成灶品牌知名度都不強,而且里面龍蛇混雜,選購的時候必須要小心謹慎。
綜合考慮了這些問題之后,如果還是打算買集成灶的話,就需要提前做好這些準備
1、確定自己小區(qū)的氣源,考慮下要不要購買氣電兩用的設備
2、根據(jù)炒菜習慣確定外觀樣式,下圖中的環(huán)吸式集成灶你就沒法“顛勺”
3、提前要確定好排煙口的位置,如果下面集成的是洗碗機的話,還要預留好自來水口。
4、集成灶臺面要不要做的跟櫥柜臺面做一遍高
集成灶安裝完畢,歡天喜地搬入新家,尤其是剛做飯的時候千萬要注意
使用過程或使用后,除旋鈕以外部分因溫度較高,請不要用手直接接觸,也不要將刀、叉、勺等傳熱良好的金屬物品放在灶臺上。
正因為集成灶不容易清洗,所以在使用的過程中更要保持好清潔衛(wèi)生。