這幾年國產(chǎn)電飯煲進(jìn)步神速，差別不大，要看是什么米的，日本電飯煲專為日本大米設(shè)計(jì)，但應(yīng)付國產(chǎn)的各種不同類型大米并不適合，國產(chǎn)的IH更加合適。東北大米與日本大米較為接近，日本電飯煲燒東北大米效果不錯(cuò)，其他大米效果不行。還有水質(zhì)電壓方面，日本電飯煲并沒針對國內(nèi)的水質(zhì)做優(yōu)化，國內(nèi)的電壓不像日本那么穩(wěn)定，日本電飯煲沒有電壓保護(hù)裝置，而國產(chǎn)的中高檔電飯煲都有裝電壓保護(hù)裝置。詳細(xì)情況可以看這檔節(jié)目。
《消費(fèi)主張》 20150527 消費(fèi)測試體驗(yàn)報(bào)告——電飯煲（一）
《消費(fèi)主張》 20150528 消費(fèi)測試體驗(yàn)報(bào)告——電飯煲（二）
《消費(fèi)主張》 20150529 消費(fèi)測試體驗(yàn)報(bào)告——電飯煲（三）
《消費(fèi)主張》 20150601 消費(fèi)測試體驗(yàn)報(bào)告——電飯煲（四）

國內(nèi)的IH電飯煲，如美的、蘇泊爾等，之所以比日本的便宜，主要有幾個(gè)原因。

1. **制造成本**：國內(nèi)電飯煲的生產(chǎn)成本相對較低，包括人工成本、原材料采購等，因此售價(jià)更具競爭力。

2. **品牌溢價(jià)**：日本品牌通常有更高的品牌溢價(jià)，這種溢價(jià)反映在產(chǎn)品價(jià)格上。而國內(nèi)品牌在這一方面相對較弱。

3. **市場定位**：國內(nèi)品牌在產(chǎn)品功能、設(shè)計(jì)、營銷等方面更加貼合中國消費(fèi)者的需求，能夠以較實(shí)惠的價(jià)格提供具有性價(jià)比的產(chǎn)品。

4. **技術(shù)共享**：國內(nèi)的技術(shù)發(fā)展迅速，很多技術(shù)已經(jīng)是自主創(chuàng)新或合作開發(fā)，降低了對外依賴，也減少了成本。

至于米飯的差別，事實(shí)上，影響米飯口感的因素不僅僅是電飯煲的類型，還與米種、浸泡時(shí)間、用水量等有關(guān)。一般來說，好的IH電飯煲能夠更好地控制加熱溫度和時(shí)間，從而使米飯更加松軟、顆粒分明，但如果使用得當(dāng)，國內(nèi)的電飯煲同樣可以做出不錯(cuò)的米飯。建議根據(jù)個(gè)人需求和預(yù)算進(jìn)行選擇。