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上上簽

擅長業(yè)主施工方矛盾處理

沒用過。

2017-04-18

若相惜_4307

地暖墻暖施工和材料專家

擁有兩臺不同品牌的水波爐的人肯定滿少的，一個價格很貴，一個這東西流行起來也就這幾年，還不至于更新?lián)Q代。

我剛買了一臺松下bs1200，買之前做過些功課。

最先考慮的是夏普，因為他是主打健康，不用微波，而且可以下載到臺灣版的說明書，但是臺灣論壇有人說他的面板會壞

參考：

家電綜合 - 水波爐的十萬個為什么

然后考慮的是國行的松下和日立，畢竟日文看不懂，但是了解了一下日立九千的機子，日本原版同款現(xiàn)在僅價值三千都不到，還是三四年前的老機型。松下的機子功能則被嚴重閹割。

然后日本日立新旗艦帶面包機功能，我已經(jīng)有松下的面包機了。

東芝到是沒考慮過，因為他的強項是烤，而我想要一個取代蒸鍋的機器。

選擇松下是看到有人說如果你不知道買什么牌子的時候就買松下吧，他不是排名第二就是排第三。

目前為止我還是挺滿意松下水波爐的。

說說優(yōu)點吧：

自潔功能：

烤個肉呀，雞翅呀，那個烤管上的黑色的凝固物根本不能忍。還有烤箱壁上的油漬。只要按一個對應選項這些就都干凈了。

微波加熱功能，他是按溫度的，所以你可以把飯菜熱成70度正好微燙，可以把牛奶熱成60度（不知道為什么就算設成40度，熱好的牛奶也有點燙，似乎是我用的杯子太高了，因為說明要求是矮杯且八分滿），把面包熱成40度正好松軟，把凍的硬硬的冰淇淋熱成-10度，正好可以用勺子挖的動。

微波解凍功能，有全解凍半解凍模式，凍的硬硬的三文魚用半解凍方式化的很漂亮，其他急著燒的凍魚凍肉用這個功能真是家庭主婦的好幫手。

見下圖化凍的三文魚，另雞翅也是用水波爐烤的

發(fā)酵功能：這個太好用了，以前做個面包，二發(fā)太傷腦筋了，現(xiàn)在三十五分鐘就搞定了，發(fā)的還很漂亮。所以我現(xiàn)在如果給兒子做早餐小面包，先用松下面包機和面及一發(fā)（1小時），然后手動整形及中間發(fā)酵（20分鐘），再用水波爐二發(fā)（35分鐘），再烤（13分鐘），全程兩個多小時。

烤箱功能：烤過面包，烤過披薩。因為可以二段烤，也就是同時烤兩盤，所以一次烤兩個披薩，不會不夠吃了，蛋糕餅干這些高油高糖的東西很多年不做了，估計做的話應該也是不錯的。

披薩沒來得及拍就被搶光了，按說明書的方子很軟，味道很好。

燒烤功能：烤過全雞（2斤的雞，40分鐘），雞翅中段，雞腿，牛排，蝦，魚，排骨，三文魚，紅薯。味道很正，真是太方便了，完全沒有油煙，飛利浦的空氣炸鍋時間稍長溫度稍高那滾滾的濃煙，讓我每次想用都很擔心自己的肺，而且頂上的烤管完全沒辦法清理干凈，我的空氣炸鍋已經(jīng)打包送人了

烤全雞和雜烤蔬菜

蒸的功能：做過茶碗蒸，溫泉蛋，蒸過筍殼魚，鱖魚。我自己覺得自己算廚藝還不錯的人，但是溫泉蛋不會做，茶碗蒸不穩(wěn)定，有時好，有時會老，魚覺得自己用鍋蒸的不錯，但是沒有辦法做到水波爐做出的效果，那真的入口即化，象吃豆腐一樣嫩。

但是蒸包子我就覺得不滿意，如果已經(jīng)用鍋蒸好的包子，再用他蒸的功能熱一下是沒問題的，直接蒸還是覺得干。另外自己包的餃子也沒有辦法直接用他的煎餃功能，可能是肉餡不夠油或者面皮不夠薄。現(xiàn)在我用的折衷的方法就是先水里煮一兩分鐘，讓皮水潤一些，再放水波爐里刷油后煎，感覺還不錯，皮沒那么干了。我覺得主要原因是他的蒸氣是從上面下來的，而我們自己蒸饅頭氣是從下往上走的。當然也可能是操作問題，還要再試試。

另外還有一個優(yōu)點，跟料理無關(guān)，我之前有一臺美的光波爐，我用測輻射的機器測過，不管你開不開機，只要電源插頭沒有拔掉，輻射就一直在，一般電器半米外輻射基本衰減為零了，但是微波爐不行，半米內(nèi)輻射高到儀器根本測不出，兩米左右還有輻射，我平時都放個有按鍵的插線板，用完就按掉電源。但是這個水波爐只要工作結(jié)束了，那就確實沒有輻射了，會自動斷電。

要說缺點，我覺得目前來說一個是要花很大量的時候研究說明書，畢竟中文的版本目前大家買機器時代購給的都是BS1000，跟BS1200還是有滿多區(qū)別的。

第二個就是除非你用手動功能去蒸烤，如果用到他的料理菜單功能，基本都是有微波參與的。如果怕微波對身體有害，那就要慎重考慮了。

第三個就是雖然叫過熱水蒸汽微波爐，事實上，我整本說明書看下來，他只有一面寫到過熱水蒸汽，我根本不知道這個功能到底有什么用。而料理菜單里也只有兩個菜單提到用這個過熱水蒸汽，并且不是全程用，只是用個一兩分鐘。所以如果是只想體驗什么叫過熱水蒸汽的人，就千萬別買這臺機器了。

9張

2017-04-25

lili

日本的水波爐在功能和實用性上都表現(xiàn)出色，尤其適合家庭使用。以下是對Panasonic、Hitachi和Sharp幾家水波爐的利弊分析：

1. **Panasonic水波爐**：
- 優(yōu)點：
- 采用獨特的水波技術(shù)，能有效保持食物水分，口感更佳。
- 設有多種功能，包括加熱、蒸、烘焙等，使用靈活。
- 整體設計時尚，易于清潔。
- 缺點：
- 價格相對較高，預算有限的家庭可能不太適用。
- 功能較復雜，對新手用戶需要時間適應。

2. **Hitachi水波爐**：
- 優(yōu)點：
- 加熱速度快，省時高效，適合快節(jié)奏生活的人。
- 多種預設模式，使用簡單方便，較易上手。
- 缺點：
- 可操作性不如Panasonic豐富，功能略顯單一。
- 在蒸汽烹飪方面的表現(xiàn)不如其他品牌。

3. **Sharp水波爐**：
- 優(yōu)點：
- 性價比高，適合預算有限的消費者。
- 設計上較為小巧，節(jié)省廚房空間。
- 缺點：
- 蒸汽加熱效果在某些情況下不如其他品牌。
- 功能不及Panasonic和Hitachi全面，使用時可能有限制。

總體來說，三款水波爐各自有優(yōu)缺點，選擇時可以根據(jù)預算和家庭的實際需求進行比較。例如，如果你追求口感和多功能性，Panasonic是不錯的選擇；如果注重性價比，Sharp或許更合適。希望對你有所幫助！

2024-07-28

小星星_2243

每天學點易經(jīng)風水學,把握陰陽,通達五行,趨吉避兇

你的中文版的菜譜是從哪里買的？麻煩賜教

2017-04-20

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