我覺得圖書館這種地方,開個咖啡館就可以了,酒吧嗎,就算了。人在酒精的作用下多少會有些興奮,說話聲也會變大,不適合圖書館的氛圍。
2017-04-19
我寫過一條相關(guān)的回答你可以參考一下先:為什么很多人都想開咖啡店、書吧?有技術(shù)門檻嗎?盈利前景如何?
以下補充幾點建議僅供參考。
1. 考慮到是縣級市的圖書館周圍,建議定位為消費不高的環(huán)境有特色的可以坐著聊聊天看看書的地方。關(guān)鍵詞:學生價位、文藝之家。
2. 酒精飲料可以經(jīng)營,但不主推,也不應(yīng)出現(xiàn)“酒吧”等字眼。
3. 可以嘗試做一些與圖書有關(guān)的活動,比如書友會、同人小組等吸引人氣和影響力。關(guān)鍵詞:非直接盈利。
4. 可考慮對學生群體做出一些獨特優(yōu)惠,比如憑學生證可點兩杯咖啡送一份曲奇之類的。
5. 投資額盡量做低吧。感覺收回成本需要挺長時間的。
6. 簡餐可以做,自制漢堡、皮塔餅、Taco之類的都不錯,避免已經(jīng)爛大街的產(chǎn)品。
7. 裝修千萬別模仿上島兩岸之類的風格,文藝和小清新應(yīng)該更受歡迎吧。
不了解周圍商圈的情況,不過說實話,這個位置經(jīng)營有挑戰(zhàn)。。。
2017-04-23
我想看下題主更詳細的信息,我才好作答。
比如一線城市周邊縣級市是個什么,圖書館的周圍環(huán)境,人們?nèi)腽^程序(自助,還是刷卡,),每天的入館人次。
贊同第一位答主的:酒吧就不要開了。還是咖啡店好一些。
2017-04-22
利用圖書館場地開設(shè)咖啡館,需要注意以下幾個方面:
1. **空間布局**:圖書館的空間通常是為了閱讀和學習設(shè)計的,因此咖啡館的布局要考慮到不干擾原有的閱讀環(huán)境,要與書架之間保持一定距離,確保顧客和讀者都能有一個安靜的空間。
2. **噪音控制**:咖啡館的運作難免會產(chǎn)生噪音,要注意控制音量,避免影響正在閱讀的用戶,可以考慮使用隔音材料或是設(shè)定安靜區(qū)域。
3. **菜單設(shè)計**:要考慮到圖書館用戶的需求,提供一些適合學習期間的小吃和飲品,如咖啡、茶、輕食等。不宜提供過于油膩或刺激性的食品,以保持環(huán)境的舒適度。
4. **學習氛圍**:可以考慮引入一些相關(guān)的閱讀活動,如書籍推薦、讀書會等,增強咖啡館的文化氣息,吸引更多書籍愛好者。
5. **政策協(xié)調(diào)**:開咖啡館前,與圖書館管理方充分溝通,確認經(jīng)營模式、管理規(guī)則及相關(guān)的經(jīng)營許可,避免因為場地政策產(chǎn)生不必要的麻煩。
6. **環(huán)境衛(wèi)生**:確??Х瑞^的衛(wèi)生狀況良好,給顧客和讀者提供一個舒適的環(huán)境。同時,需設(shè)立垃圾分類,減小環(huán)境影響。
總體來說,結(jié)合圖書館的特點合理規(guī)劃咖啡館的運作,可以提升場地的利用率,也為讀者提供更好的服務(wù)體驗。
2024-07-26
個人感覺在這種地方開這種店沒前途。
2017-04-19