太陽能熱水器有好幾種，要分別對待。
太陽能熱水器大致分為玻璃管、熱管（少見）、平板式，還有電輔助加熱和無電輔助之分，還有承壓式和不可承壓式之分，另外有直接加熱和間接加熱之分。
我想樓主提問的意思是太陽能在陰雨天會不會制熱，制熱效果如何吧。
太陽能的制熱主要靠膜層（真空管內(nèi)壁鍍膜、平板式的藍膜黑膜），吸收可見光撞擊膜層分子運動加快（這塊說不明白），膜層溫度提升傳導(dǎo)給介質(zhì)（水、媒介），產(chǎn)生熱水。所以，只要是白天，膜層就會吸光制熱，太陽大不大決定的是制熱效率。
影響水箱內(nèi)熱水溫度的除了膜層制熱外，還有整體的保溫效果，保溫不好熱量流失較快，沒有太陽（可見光）時、外界溫度過低時，熱水很快就會變成涼水。
提到上面這點是說陰雨天時，太陽能本身是制熱的，只是很不明顯，不能感受到水箱內(nèi)水溫度的細小變化。
下面再說電輔助加熱的太陽能，部分太陽能會自帶加熱體，在水溫不夠時使用電加熱，這個加熱過程挺費電的，因為加熱的水量太大了。
平板機基本都帶電加熱，部分玻璃管太陽能帶（海爾24管以上的機器都帶）。
結(jié)論是：陰雨天太陽能制熱效率低，感受不到溫度變化。



不過太陽能都是一次加熱維持好幾天，所以不用太擔(dān)心。
利益相關(guān)一下：海爾太陽能熱水器14年推出了雙熱力系列，可以解決陰雨天無水可用的問題，相對比較節(jié)能。

太陽能熱水器在陰天時水溫的確可能會受到影響，但并非完全不熱。首先，雖然陰天陽光直射較弱，但仍然有一定的的散射光和輻射能量可以被太陽能集熱器吸收。其次，熱水器的設(shè)計也會影響其在陰天的熱水出水情況，比如產(chǎn)品的集熱效率和保溫性能等。

此外，對于使用太陽能熱水器的家庭，建議在陰天之前保持水箱充滿熱水，這樣即使天氣不好，也能保證一定溫度的熱水供應(yīng)。如果你的熱水器長時間缺乏陽光照射，可以考慮配合其他熱水加熱設(shè)備保障熱水需求。