電陶爐和電磁爐都是家庭日常烹調(diào)用的加熱設(shè)備。這兩者的區(qū)別主要有以下幾點(diǎn)。
1.電陶爐的受熱比較均勻,不會(huì)出現(xiàn)局部過熱的現(xiàn)象,但是電磁爐在加熱時(shí)會(huì)出現(xiàn)熱量不均,有局部過熱的現(xiàn)象。
2.電陶爐的上熱速度比較慢,但電磁爐的上熱速度要比電陶爐快很多,同理電陶爐的散熱速度也會(huì)慢于電磁爐,不會(huì)出現(xiàn)像電磁爐那樣速升速降的現(xiàn)象。
3.電磁爐有電磁波的輻射,電陶爐是沒有輻射的。