日立空調掛壁式如果沒有遙控器，可以通過以下方式操作制冷：
首先，找到空調主機上的控制面板。一般而言，面板上會有幾個按鈕，例如電源、模式切換、溫度調節(jié)等。
其次，按下電源按鈕開啟空調。打開后，尋找模式鍵，長按或反復按壓，直到切換到制冷模式。通常制冷模式會有相應的標識，比如雪花圖案。
再次，調整溫度設定。通過溫度調節(jié)鍵，可以設定一個適合的室內溫度。
最后，確認空調是否正常工作，是否開始制冷。如果沒有反應，檢查空調是否正常供電或有無故障。
如果依然無法操作，建議尋找遙控器或聯(lián)系專業(yè)人員進行檢修。
