如果你不想購買新的鍋,那你可以采取一定的措施,這樣也可以減少粘鍋的現(xiàn)象。我建議你把鍋清洗干凈,然后倒入白醋加熱,接下來還需要進(jìn)行清洗,最后再倒入食用油加熱,這樣就可以把普通的炒菜鍋?zhàn)兂刹徽冲伭恕?/div>
如果出現(xiàn)炒菜鍋粘鍋這種問題,那么如果個(gè)人的經(jīng)濟(jì)條件比較好,可以選擇購買一個(gè)不粘鍋來使用。在炒制菜肴時(shí)不會(huì)粘在鍋底,在清理時(shí)會(huì)更方便。
如果說經(jīng)濟(jì)條件不允許,那么也可以通過一些特殊的方法,比如說像不銹鋼鍋中可以將不銹鋼鍋上的油漬全部清洗干凈后,加入白醋在鍋內(nèi)刷勻,用中火進(jìn)行加熱。清洗干凈后再用食用油刷入鍋中,用中小火加熱三分鐘,清洗干凈就可以在炒菜時(shí)不易粘鍋了。
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