橡木菜板的優(yōu)點與缺點確實是相對來說挺明顯的。我了解到使用這種木材最大的好處就是軟硬程度非常均勻,不容易傷刀具。其次就是正常的使用過程中,不會容易出現(xiàn)變形與開裂的現(xiàn)象。
但是缺點也是相當?shù)拿黠@,如果你使用的這個菜板時間特別久了,那這個菜板上肯定會出現(xiàn)大量的木渣。最重要的是這種木材的價值相對來說還挺高的吧,所以真假方面也是不太容易去辨別的。
橡木菜板的優(yōu)點與缺點確實是相對來說挺明顯的。我了解到使用這種木材最大的好處就是軟硬程度非常均勻,不容易傷刀具。其次就是正常的使用過程中,不會容易出現(xiàn)變形與開裂的現(xiàn)象。
但是缺點也是相當?shù)拿黠@,如果你使用的這個菜板時間特別久了,那這個菜板上肯定會出現(xiàn)大量的木渣。最重要的是這種木材的價值相對來說還挺高的吧,所以真假方面也是不太容易去辨別的。
天然橡木菜板通常是用天然橡木拼接組成的,它的硬度適中,用它來切菜,對菜刀的傷害小,而且不容易變形,用的時間長了也不會出現(xiàn)裂痕,使用中也不會有木屑產(chǎn)生,不怕水讓他變潮,也不怕放在陰處會發(fā)霉,橡木自帶殺菌效果,而且非常方便清洗,有厚度也有韌性而且還比較堅硬。
天然橡木菜板的水份脫干凈比較困難,而且市面上有很多造假的天然橡木菜板不太容易辨認容易上當受騙。
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