茴香餡餃子的做法有哪些?餃子是我們中國(guó)人都會(huì)比較喜歡的一種食物，在大家團(tuán)圓的時(shí)候就會(huì)選擇這樣的餃子作為主食。...
當(dāng)然餃子的餡有很多種，比如豬肉的，香菇的，芹菜的等等這些，都是大家比較喜歡的。還有一種會(huì)茴香餡餃子，這個(gè)可能吃的人不是很多，所以這也是很多人想要知道怎樣做的。接下來(lái)齊家網(wǎng)小編就為大家介紹一下茴香餡餃子的做法有哪些?
茴香餡餃子的做法一：
先準(zhǔn)備原材料，這樣才能更好地包餃子。當(dāng)然需要哪些原材料呢?主料：面粉、蔥、糖、鹽、五香粉。輔料：雞精、香油、耗油、肉餡、醬油、茴香、姜。這些就是包茴香餃子的原材料。
茴香餡餃子的做法二：
開始將新鮮茴香擇洗干凈，瀝干水。將茴香切成碎末，放少許鹽拌勻，腌3-5分鐘。將腌好的茴香擠水。剁肉餡。然后蔥、姜切末;炒鍋中的油加熱后，放入肉末翻炒;待肉末顏色變白，水份抽干，加入蔥、姜炒勻;加入黃醬炒出醬香味后，出鍋放涼。將放涼的肉餡、茴香末放盆里，加入香油以及少量味精、鹽，拌勻，待用。
茴香餡餃子的做法三：
需要和面了。和好面團(tuán)，蓋保鮮膜餳10分鐘;將餳好的面團(tuán)搓成長(zhǎng)條切成大小均勻的小劑子;搟好餃皮。將餡料放入餃皮的中間，先把中間封口捏緊，然后從下往上的打摺、捏緊。包好的餃子下面撒些干面，防止粘連;鍋中水放少許鹽，大火燒開，下入餃子，用漏勺輕輕推動(dòng)，防止餃子粘在鍋底。蓋在鍋蓋，大火煮開后，加入一碗涼水，再煮開再加涼水，重復(fù)2次就可以了。
以上幾點(diǎn)就是齊家網(wǎng)小編為大家總結(jié)的茴香餡餃子的做法有哪些，相信大家看過(guò)之后就會(huì)有很多的了解，這樣一來(lái)自己在家中就可以做茴香餃子了，方法是非常簡(jiǎn)單的，多做幾次就會(huì)是掌握住竅門。當(dāng)然如果大家還有更好的方法都可以提出來(lái)大家一起學(xué)習(xí)的。
