微波爐不宜煮雞蛋把雞蛋放入微波爐加熱,蛋中的水分會因加熱變成水蒸氣而將蛋炸開,成為炸彈微波爐做蒸蛋和煎蛋就可以 微波爐煎荷包蛋(兩種) 1.超市賣一種專門的微波爐用的煎蛋容器(塑料材質(zhì)),可以一次煎兩個,煎之前放點(diǎn)水,用筷子把蛋黃扎一下,再均勻的撒些鹽,中火,一分二十秒即可,非常方便。 2.先在碗的內(nèi)壁上(普通碗)抹一點(diǎn)油,然后打一個蛋在碗里,用筷子在蛋黃上戳3-5下(我一般是4下),然后放到微波爐里加熱1分15秒左右,拿出來后在蛋上面灑一點(diǎn)醬油或不加佐料都可以,配上牛奶等很不錯滴。2分鐘搞定的美食:用微波爐蒸蛋花原料: 雞蛋一個60克、冷開水120克。 調(diào)料: 料酒1茶匙(5ml)、鹽1/2茶匙(2克)、蒸魚豉油少許。做法: 1、雞蛋一個打散在碗中; 2、加入兩倍的水?dāng)嚢?; ?、加入料酒; 4、加入鹽; 5、攪拌好,過濾到蒸蛋的容器中; 6、過濾好的樣子; 7、蓋子放在上面,不用壓實(shí)。放微波爐里高火轉(zhuǎn)兩分鐘即可; 8、表面可以用幾個胡蘿卜裝飾,也可以不用。
2015-02-05