很高興為你解答，隨著時(shí)代的發(fā)展，生活水平的提高，家用的各類電器開始進(jìn)入家家戶戶，使用微波爐漸漸成為一種潮流的趨勢(shì)。運(yùn)用越來越普遍，功能也越來越多，微波爐主要用于加熱食物和烘烤蛋糕、巧克力餅干等等食品，它具有快速、均勻加熱的特點(diǎn)，逐漸為消費(fèi)者所喜愛。給人們帶來許多方便，對(duì)家庭而言微波爐確實(shí)很有必要，會(huì)是一個(gè)不錯(cuò)的選擇。那微波爐溫度有多高？最高溫度是多少呢？下面一起來了解了解：微波爐只有大火、小火之分。溫度是視食物變化而變化的。如加熱水，水開就100度。而加熱排骨，骨頭會(huì)超過100度而烤糊。微波本身沒有溫度，是靠加速物體內(nèi)部水分子運(yùn)動(dòng)產(chǎn)生熱。微波加熱原理: 微波烹調(diào)的基礎(chǔ)是微波對(duì)介質(zhì)加熱．根據(jù)物理理論可知，介質(zhì)分子可分為有極分子和無極分子兩大類．有極分子的正、負(fù)電荷的中心不重合，其間有一段距離，可等效為一個(gè)電偶極子（如水）．在外電場(chǎng)的作用下，使原來雜亂無章的有極分子沿著外電場(chǎng)的方向轉(zhuǎn)向，產(chǎn)生轉(zhuǎn)向極化（無極分子的正、負(fù)電荷中心重合，在外電場(chǎng)的作用下使分子中的正負(fù)電荷中心沿電場(chǎng)方向只產(chǎn)生位移極化）．如果外電場(chǎng)是交變的，那末有極分子的轉(zhuǎn)向也要隨電場(chǎng)的變化而不斷改變方向．在這個(gè)過程中，由于分子間的相互碰撞，將使電能轉(zhuǎn)化為分子的動(dòng)能，然后再轉(zhuǎn)化為熱能，使物體的溫度升高．由此可見，對(duì)于有極分子組成的物體（如被烹調(diào)的食物），交變電場(chǎng)就容易對(duì)它進(jìn)行加熱． 表征介質(zhì)在外電場(chǎng)作用下極化程度的物理量叫介電常數(shù)．（在交變電場(chǎng)作用下，介質(zhì)的介電常數(shù)是復(fù)數(shù)，虛數(shù)部分反映了介質(zhì)的損耗）．實(shí)際上，介電常數(shù)并不是一個(gè)不變的數(shù)，在不同的條件下，其介電常數(shù)也不相同．例如水在微波條件下的介電常數(shù)和損耗比一般物質(zhì)大很多，因此較容易吸收微波能量而被加熱． 微波是一種頻率極高的電磁波，照射在理想導(dǎo)電金屬表面上將被全反射．照射在介質(zhì)表面則有一小部分被反射，而大部分能穿透到介質(zhì)內(nèi)部，并在內(nèi)部逐漸被介質(zhì)吸收而轉(zhuǎn)變?yōu)闊崮?，其穿透深度主要決定于介質(zhì)的介電常數(shù)和電磁波的頻率．在微波頻率下對(duì)一般物體其穿透深度可達(dá)幾厘米． 微波對(duì)生物體還有一種生物效應(yīng)，在一定條件下對(duì)細(xì)胞、細(xì)菌具有抑制和殺傷作用。友情提示：像三星，tcl，格蘭仕，海爾，伊萊克斯，美的，蘇泊爾，POVOS奔騰，博世BOSCH，燦坤EUPA，松下，三洋，LG，惠而浦，方太，西門子，威力等以上這些品牌也都是不錯(cuò)的哦，質(zhì)量和口碑比較好的。建議選購(gòu)的時(shí)候可以多看幾個(gè)品牌，不要嫌麻煩。 好啦，差不多就介紹這些了，以上就是一些關(guān)于微波爐方面的分享，最后根據(jù)自己的經(jīng)濟(jì)實(shí)力來選擇適合自己的就好了，相信你會(huì)買到自己滿意的微波爐的！如果覺得給力的話給我點(diǎn)個(gè)贊唄，以后我會(huì)更用心作答的喲，祝你生活愉快。