刀叉相對于筷子優(yōu)勢就在于是上手便利快捷,沒嚴重手腳不協(xié)調和帕金森都可以使用刀叉。
君不見鬼佬第一次用筷子一個個持箸如小兒馬勒戈壁癥患者一般用筷子尖去捅食物光看著就讓人心塞。但是叉子和刀就不一樣了,標準三歲小孩都會用的東西;然而我三十歲的同事卻用不好筷子也是心情復雜……
至于吃螃蟹脫肉不沾手,我第一個想到的是蟹八件……那個主要構成工具是剪刀來著……
個人感覺就是我國飲食講究一句:食不厭精膾不厭細。
而筷子針對這種分割好的細小塊狀條狀的食物是非常順手的。
國外友人沒有筷子戰(zhàn)面條的辦法就是用叉子卷起來吃或者用這種面條夾
這個夾子也不比筷子差,可以夾起大量表面光滑的意面。當然直接吃的話還是用叉子卷起來……
但是面對原生態(tài)整塊大塊的食物就需要刀叉去分割品嘗了,比如烤羊腿,烤火雞,烤任何大塊的肉。
兩者其實面對的是不同形態(tài)的食物和飲食習慣,孰優(yōu)孰劣肯定是沒什么比較性的。
然而個人覺得筷子運用熟練是可以完爆面條夾,打蛋器,叉子……等等,簡直就是餐具界的花樣全能選手。
一定要用刀叉完爆筷子那就吃烤全羊最合適了……
2017-04-24