IH 的意思是電磁環(huán)繞加熱。原理上跟電磁爐很像,而不是微波爐。
電磁爐是利用高頻磁場,在金屬鍋體中產(chǎn)生電流,進(jìn)而使鍋體發(fā)熱來加熱食物。
微波爐是利用微波振動食物中的水分子來加熱食物。
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