酸奶機(jī)的話，肯定是牌子的好了，像我在maigoo十大品牌網(wǎng)了解到的 小熊，日創(chuàng)酸奶機(jī)，ACA北美，聯(lián)創(chuàng)Lian，松雷這些牌子的就挺不錯，可以參考參考，這些都是十大品牌的牌子，是這個行業(yè)里的佼佼者，我自己買有一個ACA北美的，當(dāng)時買就是參考這些牌子的買的，現(xiàn)在用了有半年了，覺得還不錯，你可以考慮下的，你要自制酸奶的話有些東西你要注意下的哦：1.所用菌種酸奶不可以用加入果料的，更不可用果味酸奶。 2.牛奶加熱的溫度如過高，會殺死酸奶中的乳酸菌造成發(fā)酵失敗，如溫度過低又會造成發(fā)酵緩慢，以摸著不燙手為度（微波爐加熱常常會造成受熱不均，應(yīng)該用勺子攪拌一下再試溫度）。 3.不可用電飯鍋的保溫檔進(jìn)行發(fā)酵，因為保溫的溫度過高，保溫發(fā)酵時，電飯鍋必須斷電。如果在冬天制酸奶，可以把瓷杯放在暖氣上發(fā)酵。 4.發(fā)酵容器用帶蓋瓷杯最好，硬塑料杯子也可，但如杯子質(zhì)量不過關(guān)的話，加熱消毒時容易變形。蓋子很重要，乳酸菌是厭氧菌，無氧環(huán)境更有利于發(fā)酵。 5.容器消毒最好不用消毒液，因為如果沖洗不干凈，會殺死乳酸菌，使發(fā)酵失敗。加熱消毒是最安全的方法。 6.有抗奶（含有抗生素）或還原奶（用奶粉還原成的牛奶）都不適合作制作酸奶的原料。 7.菌種酸奶因為質(zhì)量不穩(wěn)定偶爾也會造成發(fā)酵失敗。 總之，多摸索，多實踐，很快你就能成為自制酸奶的高手了。本回答由提問者推薦

酸奶機(jī)的品牌有小熊、九陽、日創(chuàng)、榮事達(dá)等，這些都是國內(nèi)的品牌，其中九陽和小熊兩個品牌比較多的人使用，另外還有松雷酸奶機(jī)、東菱酸奶機(jī)、德國skg酸奶機(jī)。

市場上種類比較多，一種是全自動的，還有一種是電子控制的，價格的話，從幾十元到幾百元都有，根據(jù)自己的實際情況選擇，不一定是價格越高的就越好。