榆木是一個(gè)比較不錯(cuò)的木材,如果采用這種木材制作菜板,我覺(jué)得會(huì)是一個(gè)非常好的決定,因?yàn)檫@個(gè)原材料的緊密程度非常的高,耐磨系數(shù)也是非常高的,因此將這種木材做成菜板之后,對(duì)于我們平時(shí)使用的刀具來(lái)說(shuō)沒(méi)有任何的影響和損傷,除此之外這種木材做出來(lái)的菜板軟硬程度也是非常的適中。
不過(guò)我覺(jué)得咱們自己家里使用的菜板只要是硬度夠了,只要不對(duì)刀具有影響就可以了,即便是用塑料菜板也是可以的。
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