小編解析：絞股藍(lán)的功效與作用及食用方法

絞股藍(lán)在當(dāng)下是一種很受歡迎的保健品，特別是對(duì)中、老年人來講，保健功能更為突出。絞股藍(lán)無毒、能降血壓、增加冠狀動(dòng)脈和腦血流量，還能降低血脂。在家庭食療應(yīng)用中，不但可制成茶、汁、粥、羹，而且可調(diào)配入湯飲、菜肴之中，特別適于中、老年人食用。由此可見，絞股藍(lán)的功效與作用及食用方法非常多！
絞股藍(lán)的功效有很多，它具有預(yù)防高血壓、預(yù)防或減少腦出血的風(fēng)險(xiǎn)等重要作用。絞股藍(lán)的食用方法很多，春、夏季節(jié)用絞股藍(lán)的嫩葉炒著吃或者涼拌都是不錯(cuò)的方法。還可以把絞股藍(lán)做成茶泡飲，還能做成絞股藍(lán)總苷片口服。本文就將為大家詳細(xì)介紹絞股藍(lán)的功效與作用及食用方法！營養(yǎng)健康 | 絞股藍(lán)的功效與作用及食用方法：營養(yǎng)價(jià)值 現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表示，絞股藍(lán)的營養(yǎng)成分非常豐富，另外，它的藥用價(jià)值也非常高。
每100克絞股藍(lán)當(dāng)中就含有蛋白質(zhì)5克，脂肪0.2克，膳食纖維3.1克，糖6克，鈣52毫克，磷69毫克，鐵12.6毫克，煙酸1.1毫克，維生素C12毫克等。除此之外，絞股藍(lán)還含有果糖、葡萄糖、半乳糖等豐富的糖類。 絞股藍(lán)中含有一定量的維生素C、蘆丁以及商陸素等黃酮類成分，另外，還含有天冬氨酸、蘇氨酸、絲氨酸等18種氨基酸和鐵、鋅、銅、錳等23種無機(jī)元素?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)并證實(shí)，絞股藍(lán)對(duì)血管、血壓均有明顯影響。營養(yǎng)健康 | 絞股藍(lán)的功效與作用及食用方法：功效 補(bǔ)氣養(yǎng)陰。用于氣陰兩傷所致的體倦乏力、氣短、口干舌燥。 補(bǔ)肺潤燥。用于肺虛有熱所致的咳嗽痰黃、久咳不愈，或者肺燥咳嗽、干咳無痰。
養(yǎng)心安神。用于心脾氣虛所致的體倦乏力，動(dòng)則喘息，心胸隱痛，面色淡白，胸悶氣短，心悸失眠。 補(bǔ)腎澀精。用于腎虛夢遺、滑精，伴有腰膝酸軟。營養(yǎng)健康 | 絞股藍(lán)的功效與作用及食用方法：食療方 1、用于神經(jīng)衰弱。能增強(qiáng)智力和記憶力。常與人參、制首烏、麥冬、五味子等配伍用。 2、用于高血脂、高血壓癥。可配伍山楂、赤芍、丹參、夏枯草等。 3、用于冠心病、腦血栓、心肌梗死等。常與活血行氣止痛藥配用。
4、治療肝癌、肺癌、胃癌、直腸癌、子宮癌等多種癌癥，尤其癌癥虛弱患者，常與白花蛇舌草，半枝蓮等抗癌藥及黃芪、西洋參等扶正藥配伍應(yīng)用。 5、用于治療慢性氣管炎、風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎、傳染性肝炎、腎盂腎炎、胃腸炎等。分別配伍相應(yīng)藥物以治各種病癥。營養(yǎng)健康 | 絞股藍(lán)的功效與作用及食用方法：食用方法 絞股藍(lán)紅棗湯 材料：絞股藍(lán)15克，紅棗8枚。 做法：絞股藍(lán)和紅棗分別洗凈放鍋中，加入適量水，用小火煮20分鐘即可。 功效：此湯有健腦益智、鎮(zhèn)靜安神之功用，可治神疲乏力、食欲不振、失眠健忘、夜尿頻多等癥。 絞股藍(lán)茶飲 材料：絞股藍(lán)50克。 做法：絞股藍(lán)洗凈后加水1000毫升，煎15分鐘，取汁即可?；蛉〗g股藍(lán)15克，沖茶至味淡，分多次代茶飲用?？梢砸鏆怵B(yǎng)血、消瘀散結(jié)、扶正防病。