你好，酒店裝修是少不了廚房設(shè)備，廚房設(shè)備給我們生活帶來了很多的便利，在市場角逐劇烈的今天，在飯店節(jié)能廚具行業(yè)里涌現(xiàn)出一批品牌企業(yè)，這些廠家生產(chǎn)的設(shè)備性能非常好，價錢適中，講求信譽，售出之后維護服務(wù)及時、周到、全面，下面就來簡單介紹一下廚房設(shè)備報價和分類吧。一．酒店廚房設(shè)備報價品牌：BOER/博爾 ? ? ? ?型號: BOER4-1 ? ? ? ?價格：2300元　　功能介紹：這款廚房冰箱全發(fā)泡機箱，一次性發(fā)泡完成，強度大，保溫效果好。采用雙機雙溫結(jié)構(gòu)，控溫更方便，制冷速度更快。采用內(nèi)嵌式一體拉手，容易清潔。工程版具有箱門自動歸位功能，加強腳輪，含兩個萬向輪，移動方便，設(shè)計十分人性化。品牌：華夏紫光 ? ? ? ? 型號: HX-YJ-D4A ? ? ?價格：1200元功能介紹：這款廚房油煙凈化器采用高壓靜電吸附和機械進化的雙重原理，能夠高效收集不同大小的油煙分子，從而達到凈化效果。人性化的設(shè)計，無論是安裝、拆卸還是清洗都十分方便，不容易損壞，使用壽命長。二．飯店廚房設(shè)備分類酒店廚房功能區(qū)的劃分：主食庫，副食、干貨庫，腌制間，面點、小吃間，涼菜間，蔬菜初加工間，肉類、水產(chǎn)加工間，垃圾間，切配間，打荷區(qū)，烹飪區(qū)，蒸煮區(qū)，配餐區(qū)，售賣、傳菜區(qū)，就餐區(qū)。1、熱廚區(qū)：燃氣炒灶，蒸飯柜，湯爐，煲仔爐具，蒸柜，電磁爐，微波爐，烤爐；2、儲藏設(shè)備：其分為食品儲藏部分,包括常溫和低溫設(shè)備：平板貨架、米面柜、打荷臺冰箱、冰柜、冷庫等，器物用品儲藏部分調(diào)料柜、售賣工作臺、各種底柜、吊柜、角柜、多功能裝飾柜等；3、洗滌消毒設(shè)備：冷熱水的供應(yīng)系統(tǒng)、排水設(shè)備、洗物盆、洗碗機、高溫消毒柜等，洗滌后在廚房操作中產(chǎn)生的垃圾處置設(shè)備等、食品垃圾粉碎器等設(shè)備；4、調(diào)理設(shè)備：主要是調(diào)理的臺面，整理、切菜、配料、調(diào)制的工具和器皿。以上關(guān)于廚房設(shè)備相關(guān)知識就介紹到這，這邊友情提示一下：在挑選酒店廚房裝備的時候，需求所采購的廚房裝備技術(shù)上先進，價錢上合理，方便操作，方便清理、保養(yǎng)，有非常好的銷售之后的服務(wù)。希望我的回答對你有所幫助啊，如果覺得給力的話豎個大拇指唄，以后我會更用心作答的喲,祝你生活愉快。