我們都知道菜板發(fā)霉了對(duì)我們要進(jìn)行處理的，要學(xué)會(huì)正確的洗菜板的方法和晾置菜板的方法，清洗和殺菌一步到位才能還我們一個(gè)健康的生活。竹筷子有霉點(diǎn)去除的最好辦法是用清洗鍋碗用的不銹鋼清潔絲在有霉點(diǎn)的地方用力磨擦幾下即可，用砂紙也行。但是菜板上有了霉點(diǎn)，如果是較淺的霉點(diǎn)可以用上述方法，但是如果因?yàn)槟举|(zhì)的菜板易于滲透發(fā)霉較 厲害的話就要用刨子刨下一小層才行。清除了霉點(diǎn)的筷子和菜板都要用水好好沖沖再用。 而而用水洗或者煮，會(huì)減少霉點(diǎn)，但是都不會(huì)徹底清除掉霉點(diǎn)。如果你不是經(jīng)常做飯 菜板使用率不高 建議你去買個(gè)塑料菜板 會(huì)更衛(wèi)生一些 但也要在使用前用開水燙一下

菜板發(fā)霉有時(shí)候是我們保存不當(dāng)導(dǎo)致的，也有的時(shí)候沒有洗干凈也是會(huì)的，所以說保養(yǎng)是很關(guān)鍵一個(gè)歩驟的。1.菜板使用后，用洗潔精洗洗，再用開水燙洗一下，這樣可以起到日常殺菌的作用。2.洗完后用清潔布擦一擦，這樣可讓菜板盡快除濕，3.菜板放置時(shí)不要豎著緊靠墻壁或是平著貼在臺(tái)前，而應(yīng)將其立著放置在通風(fēng)處晾干。4.清洗案板時(shí)，不要用硬的鋼刷擦洗，以免菜板表面更加粗糙，從而隱藏細(xì)菌。.5.可以用菜刀刮洗或是用絲瓜絡(luò)。6.若是菜板已經(jīng)發(fā)霉，可以用不銹鋼清潔絲或是砂紙用力磨擦有霉點(diǎn)的地方，再用水沖洗和開水燙，但是這種方法不能徹底清除霉點(diǎn)。7.還可將菜板浸于淘米水中，再加鹽或堿擦洗，洗凈后在菜板上倒點(diǎn)醋，放到太陽下曬干，再用清水洗凈。8.菜板還是要日常好好維護(hù)，可以經(jīng)常用開水燙燙，或者放陽光下曬曬殺菌，但是不能暴曬，以免菜板經(jīng)受不住太強(qiáng)的陽光而開裂。9.保持每周往菜板上撒一次鹽。10.還可將白醋噴灑在菜板上，放半小時(shí)后再洗，不但能殺菌，還能除味。11.如果菜板發(fā)霉嚴(yán)重，通過擦洗法已經(jīng)用處不大，可以用刨子刨下發(fā)霉的這一層，或是直接換新的菜板。

菜板發(fā)霉后是否還能用，主要取決于霉菌的程度和處理方法。一般來說，輕微的霉菌可以通過處理清潔后繼續(xù)使用，但如果霉菌嚴(yán)重，建議不要再使用，以免對(duì)健康造成影響。

首先，處理發(fā)霉的菜板可以采取以下幾種方法：

1. **清洗**：用溫水和肥皂徹底清洗菜板，確保去除表面的霉菌。

2. **消毒**：可用食醋或漂白水稀釋后噴灑或擦拭菜板，靜置幾分鐘后再用清水沖洗干凈。

3. **干燥**：清洗后要充分干燥菜板，避免再度發(fā)霉?？梢苑旁陉柟庀聲窀?。

4. **定期保養(yǎng)**：初次處理后，最好定期用食用油涂抹菜板。這樣不僅能形成保護(hù)層，還能減少后期發(fā)霉的可能性。

如果菜板經(jīng)過清理后仍有異味或無法去除霉斑，建議還是更換新菜板。