木菜板發(fā)霉肯定是有原因的，不會(huì)無緣無故地發(fā)霉的。我們一起來分析一下發(fā)霉的原因吧！一是因?yàn)槟銢]洗干凈，有細(xì)菌殘留；二是放的地方不對。建議：1.用鋼絲球刷，2.經(jīng)常用開水燙，或者放陽光下曬曬殺菌.將白醋噴灑在菜板上，放半小時(shí)后再洗，不但能殺菌，還能除味。3.立著放，下面不要積水。其實(shí)案板和衣服一樣，需要好好保養(yǎng)。我以前買的也是長霉，現(xiàn)在這個(gè)就很好因?yàn)樽⒁獗ｐB(yǎng)了。不過可能質(zhì)量也有差別。

這里教你幾個(gè)預(yù)防木菜板發(fā)霉和處理木菜板發(fā)霉的方法，你可以了解下哦，對你日后會(huì)有幫助的。1，菜板使用后，用洗潔精洗洗，再用開水燙洗一下，這樣可以起到日常殺菌的作用。洗完后用清潔布擦一擦，這樣可讓菜板盡快除濕，2，菜板放置時(shí)不要豎著緊靠墻壁或是平著貼在臺(tái)前，而應(yīng)將其立著放置在通風(fēng)處晾干。3，清洗案板時(shí)，不要用硬的鋼刷擦洗，以免菜板表面更加粗糙，從而隱藏細(xì)菌。可以用菜刀刮洗或是用絲瓜絡(luò)。4，若是菜板已經(jīng)發(fā)霉，可以用不銹鋼清潔絲或是砂紙用力磨擦有霉點(diǎn)的地方，再用水沖洗和開水燙，但是這種方法不能徹底清除霉點(diǎn)。5，還可將菜板浸于淘米水中，再加鹽或堿擦洗，洗凈后在菜板上倒點(diǎn)醋，放到太陽下曬干，再用清水洗凈。6，菜板還是要日常好好維護(hù)，可以經(jīng)常用開水燙燙，或者放陽光下曬曬殺菌，但是不能暴曬，以免菜板經(jīng)受不住太強(qiáng)的陽光而開裂。7，保持每周往菜板上撒一次鹽。8，還可將白醋噴灑在菜板上，放半小時(shí)后再洗，不但能殺菌，還能除味。9，如果菜板發(fā)霉嚴(yán)重，通過擦洗法已經(jīng)用處不大，可以用刨子刨下發(fā)霉的這一層，或是直接換新的菜板。

木菜板發(fā)霉的原因主要有以下幾點(diǎn)：

1. **濕度過高**：木菜板在清洗后，如果不徹底干燥，容易滋生霉菌。
2. **存放環(huán)境不當(dāng)**：存放在陰暗潮濕的地方，也會(huì)促進(jìn)霉菌的生長。
3. **材料問題**：低質(zhì)量的木材或處理不當(dāng)?shù)哪静税甯装l(fā)霉。

處理發(fā)霉的木菜板可以按以下步驟進(jìn)行：

1. **清洗**：使用溫水和肥皂或醋，將菜板表面清洗干凈。
2. **消毒**：用稀釋的漂白水或白醋噴霧后擦拭，讓其自然干燥。
3. **磨砂**：對于嚴(yán)重發(fā)霉的地方，可以用砂紙輕輕打磨，去除霉斑。
4. **徹底干燥**：清洗后一定要放在通風(fēng)良好的地方完全干燥。
5. **防霉處理**：定期用植物油（如食用油）保養(yǎng)菜板，形成保護(hù)層。

此外，保持木菜板的清潔與干燥，定期清洗和保養(yǎng)，可有效防止霉菌滋生。