大馬士革刀需要人工鍛打,現(xiàn)代工藝都是酸液腐蝕下造個(gè)花紋吧,不要買前兩個(gè)了
2017-04-23
我推薦山狗菜刀(淘寶山狗廚事),手工鍛打,質(zhì)量可信,在刀友圈名聲不錯(cuò),一百左右一把。山刀、柴刀和木工斧子做的也不錯(cuò)。
十八子的菜刀也很有名。
2017-04-24
這三款刀具各有特點(diǎn),選擇時(shí)可以根據(jù)實(shí)際需求來決定。
1、十八子的**大馬士革菜刀**:以工藝精細(xì)著稱,刀鋒銳利,適合切割各種食材,適合家庭日常使用。
2、龍泉寶劍**的大馬士革菜刀**:兼具傳統(tǒng)工藝和現(xiàn)代設(shè)計(jì),刀身堅(jiān)韌耐用,更適合對(duì)刀具有較高要求的用戶,適合喜歡做菜的人。
3、十八子的**桑刀**:傳統(tǒng)工藝,刀體較重,適合較大的食材處理,但可能不太適合細(xì)膩的切割要求。
總體來說,如果你注重刀具的實(shí)用性和工藝,可以選擇十八子的大馬士革菜刀。如果你希望有更強(qiáng)的耐用性和傳統(tǒng)藝術(shù)感,則可以考慮龍泉寶劍的大馬士革菜刀。對(duì)于重型加工,桑刀則更合適。最終選擇需要結(jié)合你個(gè)人使用習(xí)慣。
2024-07-30
大馬士革經(jīng)酸腐蝕殘留有毒物質(zhì)不適合做餐刀,推薦你買收工鍛造的壽司刀或者日本陶瓷刀,后者性價(jià)比高。
2017-04-22
推薦桑刀。
大馬士革鋼都是假的,連過析鋼都不是,純粹就是腐蝕的花紋。
2017-04-21
有幾個(gè)小伙子現(xiàn)在在德國做鍛造大馬士革還不錯(cuò),自行g(shù)oogle Neemantools吧。
2017-04-21