不銹鋼奶鍋是可以用來炒菜的,但是你要先加熱不銹鋼奶鍋,然后在往里面倒入食用油,把油燒熱以后,再把菜放進(jìn)去炒,炒熟之后要立即把火關(guān)掉,不然會出現(xiàn)粘鍋的情況,很大程度影響不銹鋼奶鍋的使用壽命。
其實不銹鋼奶鍋是為了專門燉奶而研發(fā)出來的,它的傳熱性并不是特別的快,如果用來炒菜,耗費的時間會很長,而且還容易破壞蔬菜內(nèi)部的營養(yǎng)成分,所以你可以選擇去購買一個不銹鋼炒鍋會比較好,這種鍋才是專門用來炒菜的,而且保溫效果非常好,同時還能夠留住食物最原始的營養(yǎng)成分。
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