面包機(jī)做面包發(fā)不起來
第1種原因就是因為在和面的時候并沒有添加酵母或者是添加的酵母是有問題的，或者是添加酵母的時間不對，一般添加酵母都是需要等添加了面粉之后才可以進(jìn)行添加，如果使用的方式不對，那就沒有辦法讓酵母發(fā)揮相應(yīng)的作用，從而面包肯定也是沒有辦法發(fā)起來的，在選購酵母的時候是需要選擇高活性的干酵母。
第2個原因就是在發(fā)酵的過程當(dāng)中是不可以隨意打開蓋子的，如果溫度達(dá)不到相應(yīng)的要求，那面包也是沒有辦法發(fā)起來的。
第3個原因就是因為和面的水的溫度是達(dá)不到相應(yīng)的要求的，一般和面的溫度都是需要40度左右的溫水。
2020-04-30

面包機(jī)做面包制作的方法當(dāng)中有一個步驟是必不可少的，就是在揉面團(tuán)的過程中必須要添加發(fā)酵粉才行，如果你在這個過程中忽略了這一個步驟，那你做出來的這個面包就不會像人家賣的那種面包一樣柔軟，這個面也自然不會發(fā)起來。

發(fā)酵粉就是起到了這樣的一個作用，一般是在制作面包之前揉面的過程中才會添加，比如雞蛋，牛奶，面粉都倒入到桶里去的時候，這個發(fā)酵粉也得倒進(jìn)去。還得發(fā)酵30多分鐘呢，要不然這個面包絕對不會好吃。

2020-04-30
面包機(jī)做面包發(fā)不起來可能有幾個原因，以下是常見問題及解決方法：

1. **酵母問題**：確定使用的是新鮮的干酵母或活性酵母，過期的酵母會影響發(fā)酵效果。

2. **水溫**：使用的水溫過高或過低都可能影響酵母活性。一般來說，水溫在30-40攝氏度之間最為合適。

3. **面粉類型**：面粉的蛋白質(zhì)含量影響面團(tuán)發(fā)酵，盡量選擇高筋面粉，以便形成更好的面筋結(jié)構(gòu)。

4. **糖分**：適量的糖分能夠促進(jìn)酵母發(fā)酵，過少的糖可能導(dǎo)致發(fā)酵不足。

5. **面團(tuán)濕度**：濕度過低會導(dǎo)致面團(tuán)過于干燥，影響發(fā)酵?？梢赃m當(dāng)加水調(diào)整濃稠度。

6. **發(fā)酵時間**：有些面包機(jī)設(shè)定的發(fā)酵時間可能不足，可以嘗試手動延長發(fā)酵時間。

如果以上問題都檢查過后仍然發(fā)不起來，建議去齊家網(wǎng)的相關(guān)板塊咨詢或求助，可能有更多的實(shí)用技巧和經(jīng)驗分享。
2024-08-05
可能是選擇的酵母不正確，或者使用方法不對，使酵母濕滑了，如果是新手或者不熟悉包制作的人，做面包的時候應(yīng)選購高活性干酵母。

發(fā)酵過程隨意打開面包蓋，使酵母溫度達(dá)不到要求，在面團(tuán)發(fā)酵過程，不要隨意打開面包蓋子，以免因頻繁開蓋帶來降低發(fā)酵溫度，從而影響面團(tuán)的發(fā)酵。

發(fā)酵時間不足，適當(dāng)延長發(fā)酵時間，有時候受發(fā)家的的溫度和濕度對影響正常來說發(fā)酵2至2.5倍，大小是最理想的。
2024-06-30
使用面包機(jī)做面包，如果出現(xiàn)發(fā)不起來的原因，很有可能是在和面的時候沒有加入酵母粉，如果不加入酵母粉，那么發(fā)酵的時間是比較久的，而且很容易出現(xiàn)發(fā)不起來的情況。
所以在活面的時候，需要加入適當(dāng)?shù)慕湍阜郏@樣能夠使面包更好的發(fā)酵，而且選擇酵母粉的時候，可以選擇高活性的干酵母。另外在發(fā)酵過程當(dāng)中，不可以隨意的打開蓋子，溫度需要保持在28°左右，不然面包也是沒有辦法發(fā)起來的。
2020-05-12
你是不是忘記加酵母粉了，在制作面包的時候，酵母粉是非常重要的，你一定不能忘記。你可以去當(dāng)?shù)氐某匈徺I，也可以在網(wǎng)上購買，酵母粉的品牌非常多，你可以先了解一下，然后再做決定。
在揉面團(tuán)的時候，你就要把酵母粉倒進(jìn)去，這樣可以讓面團(tuán)更好的發(fā)酵，一般需要發(fā)酵兩次，做出來的面包口感會非常好，并且也很松軟。要是還是發(fā)不起來，那你可以去找專業(yè)人員咨詢一下。
2020-05-07
面包機(jī)做的面包發(fā)不起來肯定是沒有放酵母粉，因為只有放酵母粉才能起到發(fā)酵的作用，現(xiàn)在很多家庭都會購買面包機(jī)做面包，因為面包機(jī)的價格也不貴，做出來的面包松軟又好吃。
網(wǎng)上有很多面包機(jī)，做面包的視頻教程，不會做的朋友可以學(xué)習(xí)網(wǎng)上的教程一步一步操作。在購買面包機(jī)時也會贈送使用說明書，個人是極力推薦大家購買面包機(jī)的，因為自己做出來的面包沒有任何的防腐劑，健康又好吃。
2020-04-30
面包機(jī)做的面包發(fā)不起來，可能是因為我們添加的發(fā)酵粉比較少，還有一個原因就是發(fā)酵的溫度不夠。
其實(shí)發(fā)酵粉的比例一定要根據(jù)面粉的這樣來計算，一般情況下200克的面粉需要添加20克左右的發(fā)酵粉，放的少就會出現(xiàn)面包發(fā)不起來，做出來的面包口感還是比較硬的。
除此以外，在發(fā)酵的時候也要控制好溫度，溫度不能夠太低，否則也容易出現(xiàn)面包發(fā)不起來的情況，發(fā)酵的溫度最好能夠控制在20度左右。
2020-04-30
相關(guān)問題
aca面包機(jī)做面包考多久？aca面包機(jī)怎么做面包才會好吃?
ACA面包機(jī)制作面包的時間一般為2到4小時，具體時間取決于選擇的面包類型和程序設(shè)置。 首先，建議使用新鮮的食材，特別是酵母和面粉，確保面包口感更佳。其次，根據(jù)你的喜好選擇不同的面包配方，比如添加堅果、干果或牛奶等，這能提升面包的風(fēng)味。此外，注意配比，水與面粉的比例通常在60%到70%之間，適度的濕度會使面包更松軟。 最后，遵循面包機(jī)的使用說明，定期清潔和維護(hù)面包機(jī)，以確保其性能穩(wěn)定。堅持實(shí)踐，找到適合自己口味的配方，你會做出美味的面包。
面包機(jī)做面包的方法有哪些，面包機(jī)做面包的步驟是怎么樣的？
使用面包機(jī)做面包的方法非常簡單，以下是基本步驟： 1. **準(zhǔn)備材料**： - 主材料：高筋面粉、酵母、糖、鹽、水（或牛奶） - 可選材料：黃油、雞蛋、堅果、干果等。 2. **按照順序放入材料**： - 將材料按照順序放入面包機(jī)的面包桶中，通常先放液體，再加入干粉，最后放酵母和鹽（鹽不能直接與酵母接觸）。 3. **選擇程序**： - 根據(jù)面包機(jī)的功能，選擇合適的面包制作程序（如基礎(chǔ)面包、全麥面包、快速模式等）。 4. **啟動面包機(jī)**： - 按下啟動鍵，面包機(jī)會自動進(jìn)行揉面、發(fā)酵和烘烤的過程。請根據(jù)個人喜好選擇烘烤的顏色（深淺）。 5. **等待完成**： - 根據(jù)面包機(jī)指示燈和發(fā)酵時間，等面包機(jī)完成制作。一般整個過程需要2到4小時。 6. **取出面包**： - 面包制作完成后，使用防燙手套取出面包，放在烤架上冷卻。可以根據(jù)個人喜好進(jìn)行切片或直接享用。 7. **清洗保養(yǎng)**： - 使用后及時清洗面包機(jī)的各個部件，以保持機(jī)器的良好狀態(tài)和下次使用的衛(wèi)生。
怎樣用東菱XBM1028面包機(jī)做面包？如何選購面包機(jī)
使用東菱XBM1028面包機(jī)做面包的步驟如下： 1. **準(zhǔn)備材料**：需要高筋面粉、酵母、糖、鹽、牛奶或水及黃油等。具體配方可根據(jù)面包種類不同而有所變化。 2. **添加材料**：將液體材料先倒入面包機(jī)桶中，再加入干粉材料。確保干酵母和鹽分開放，避免直接接觸。 3. **選擇程序**：根據(jù)你要做的面包類型，選擇相應(yīng)的程序，例如基礎(chǔ)白面包、雜糧面包等。 4. **設(shè)置時間**：根據(jù)個人需求設(shè)置開始時間，或者選擇立即開始。 5. **啟動面包機(jī)**：按下啟動，面包機(jī)會自動進(jìn)行攪拌、發(fā)酵和烘烤，一般需要3-4小時。 6. **取出面包**：完成后，稍微冷卻后取出，享用新鮮的手工面包。 選擇面包機(jī)時，可以注意以下幾點(diǎn)： 1. **功能**：根據(jù)自身需求選擇，常見功能包括面包烘焙、揉面、發(fā)酵等。 2. **容量**：根據(jù)家庭人數(shù)選擇容量，通常1斤的面包適合小家庭。 3. **品牌和質(zhì)量**：選擇知名品牌，注重材料和做工，提高長期使用的穩(wěn)定性。 4. **用戶評價**：查看用戶的評價和反饋，了解實(shí)際使用情況。 5. **操作簡單**：選擇控制面板簡便易懂的型號，便于操作和設(shè)置。
怎樣用面包機(jī)做面包
用面包機(jī)做面包的步驟如下： 1. **準(zhǔn)備材料**：通常需要高筋面粉、酵母、鹽、糖、水和黃油等。如果想要口味更豐富，可以添加干果或者巧克力粒。 2. **放入材料**：將液體材料（如水和融化的黃油）首先倒入面包機(jī)的內(nèi)膽，再加入干料（面粉、糖、鹽、酵母）。注意酵母與鹽不要直接接觸，避免影響發(fā)酵效果。 3. **選擇程序**：根據(jù)你想做的面包類型，選擇合適的面包機(jī)程序。一般來說，基礎(chǔ)的白面包程序就可以滿足大多數(shù)需求。 4. **設(shè)置時間**：如果面包機(jī)有時間設(shè)置功能，可以根據(jù)需要設(shè)定時間，通常大約需要2小時左右。 5. **檢查面團(tuán)**：在機(jī)器運(yùn)行過程中，可以查看面團(tuán)的狀態(tài)，確保它的濕度和光滑度。如果面團(tuán)太干，可以稍微加一點(diǎn)水；如果太濕，則可以加點(diǎn)面粉。 6. **熟成后取出**：面包機(jī)結(jié)束工作后，取出內(nèi)膽，倒出面包，待涼后切片享用。 7. **存儲**：如果當(dāng)天不吃完，可以用保鮮袋密封保存，保持新鮮。 以上這些步驟可以幫助你輕松在家用面包機(jī)制作美味的面包哦！
如何用面包機(jī)做面包
使用面包機(jī)做面包非常簡單，步驟如下： 1. **準(zhǔn)備材料**：常見的面包原料包括面粉、酵母、糖、鹽和水?？梢愿鶕?jù)口味添加牛奶、黃油、雞蛋等。 2. **按順序放入材料**：將材料按順序放入面包機(jī)內(nèi)，通常是先加入液體（如水和牛奶），再加入干料（面粉、糖、鹽、酵母）。注意不要讓酵母直接接觸鹽，因為鹽會抑制酵母發(fā)酵。 3. **選擇程序**：根據(jù)面包機(jī)的設(shè)置選擇合適的制作程序。一般有基礎(chǔ)面包、全麥面包、甜面包等選項。 4. **設(shè)置時間**：根據(jù)面包機(jī)的說明書設(shè)置時間，有的面包機(jī)可能支持延時啟動功能。 5. **開始制作**：按下啟動按鈕，面包機(jī)會自動完成攪拌、發(fā)酵、烘烤等步驟。 6. **取出面包**：待程序結(jié)束后，注意取出面包時要小心，面包機(jī)內(nèi)外都比較熱，可以用抹布或手套保護(hù)雙手。 7. **冷卻**：將取出的面包放在冷卻架上，待其完全冷卻后再切片食用。 總的來說，面包機(jī)讓你輕松享受新鮮出爐的面包，記得根據(jù)個人口味調(diào)整配方哦！
用面包機(jī)做面包配方
面包機(jī)做面包的配方比較簡單，以下是一款基礎(chǔ)的白面包配方： 1. 材料： - 高筋面粉：500克 - 溫水：300毫升 - 酵母：7克 - 糖：30克 - 鹽：10克 - 牛奶：30毫升（可選） - 黃油：30克（軟化） 2. 步驟： - 首先，在面包機(jī)內(nèi)加入溫水、牛奶、酵母、糖，靜置5分鐘激活酵母。 - 然后加入面粉、鹽及軟化的黃油，選擇“基本面包”程序。 - 最后，按照面包機(jī)的提示設(shè)置好時間后，啟動機(jī)器，等待美味的面包出爐。 小提示：如喜歡香料或堅果，可以在發(fā)酵后期加入，增添風(fēng)味。
面包機(jī)做面包的配方
面包機(jī)做面包的配方非常簡單，我給你推薦一個基礎(chǔ)的白面包配方： 1. 材料: - 高筋面粉 500克 - 水 300毫升（溫水） - 酵母 8克 - 糖 30克 - 鹽 8克 - 黃油 30克 2. 步驟: - 將溫水、糖和酵母混合，靜置5-10分鐘，直到酵母發(fā)泡； - 在面包機(jī)的桶中加入高筋面粉和鹽，攪拌均勻； - 加入發(fā)泡的酵母液以及軟化的黃油； - 選擇面包機(jī)的基礎(chǔ)面包程序，啟動機(jī)器； - 等面包機(jī)完成后，取出冷卻，切片享用。 根據(jù)個人口味，可以適量添加堅果、干果或香料增添風(fēng)味！
面包機(jī)做的面包為什么不松軟
面包機(jī)做的面包不松軟可能有幾個原因： 1、**面粉選擇**：使用的面粉類型對面包的松軟度影響很大，建議使用高筋面粉，這樣可以提供更多的筋力，使面包更加蓬松。 2、**水分不足**：水分的比例也很重要，面團(tuán)的濕度不足會導(dǎo)致面包發(fā)酵不充分，最終成品較硬。建議根據(jù)面粉的吸水性適量調(diào)整水的用量。 3、**發(fā)酵時間**：發(fā)酵時間不夠或溫度不合適都會影響面包的松軟。確保面團(tuán)在發(fā)酵過程中能充分膨脹，可以嘗試延長發(fā)酵時間。 4、**揉面不足**：揉面的過程能夠幫助面粉中的筋力形成，揉得不夠會影響面包的結(jié)構(gòu)，導(dǎo)致口感較硬。 5、**烘烤溫度與時間**：過高或過低的烘烤溫度都會影響面包的外皮和內(nèi)部口感，按照面包機(jī)的說明書來設(shè)置合理的烘烤參數(shù)。 針對上述問題，可以逐一調(diào)整，找出適合自己口味的做法。

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