枇杷,屬多年生薔薇科常綠喬木,是江南早熟水果之一,與楊梅、櫻桃并稱“初夏果品三姐妹”,又因其具有秋萌、冬花、春實(shí)、夏熟備四時(shí)之氣而譽(yù)為“百果中的奇珍”。...
枇杷果實(shí)中含有多種的維生素,以及人體必需的微量元素,江蘇蘇州的東山鎮(zhèn)是我國枇杷的主要產(chǎn)地之一,東山鎮(zhèn)的白沙枇杷已經(jīng)形成了一個(gè)品牌,是精品枇杷的代表。白沙枇杷滿樹皆寶。果食甜美解渴,且富含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、花、葉、果仁都可入藥,制成“枇杷膏”、“枇杷露”、“枇杷糖漿”等傳統(tǒng)的中成藥,那么,白沙枇杷有哪些優(yōu)勢(shì)呢?白沙枇杷種植方法又是什么呢?
白沙枇杷有哪些優(yōu)勢(shì)
一是離高消費(fèi)地——蘇州、上海比較近,消費(fèi)者十分認(rèn)同白沙枇杷,有明顯的市場(chǎng)優(yōu)勢(shì)。由于枇杷的皮薄肉嫩,不易貯運(yùn),長距離的運(yùn)輸比較困難。
二是太湖洞庭山優(yōu)越的立地條件,使得枇杷栽培的優(yōu)勢(shì)就比較明顯。由于太湖水調(diào)節(jié)年平均氣溫16.1℃,1月平均氣溫2.9℃,7月平均氣溫29℃,絕對(duì)最低氣溫—8.7℃,最高37,4℃,平均初霜期11月下旬,終霜期3月中旬,年降雨量1109毫米蒸發(fā)量1100-1390毫米相對(duì)說度85%;全年日照時(shí)數(shù)2900小時(shí)以下。由于氣溫高,日照少,濕度大,故枇杷等常綠果樹得以生長和發(fā)展。土壤屬磚紅壤化黃壤類型,土壤剖面呈淡灰棕色暗灰棕色PH4.5-6.6,土壤質(zhì)地砂粘不一。一般偏粘有良好的物理性,孔隙的分布和形態(tài)大小均勻適宜,有較好的團(tuán)粒狀至塊狀結(jié)構(gòu),具有良好的保水和透水性。
三是從全國來看,枇杷的產(chǎn)量較少,和蘇州洞庭山相比較,因氣候、品種不同,上市的時(shí)間與南方產(chǎn)枇杷錯(cuò)開一個(gè)多月,因此競爭就不那么激烈。
四是白沙枇杷在歷史上有果中珍品之稱,肉質(zhì)細(xì)膩,糖度高,味道鮮美,在品質(zhì)上有著紅沙枇杷所沒有的優(yōu)點(diǎn)。
白沙枇杷營養(yǎng)價(jià)值
枇杷滿樹皆寶。果食甜美解渴,且富含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、花、葉、果仁都可入藥,制成“枇杷膏”、“枇杷露”、“枇杷止咳糖漿”等傳統(tǒng)的中成藥,有清肺、止咳、潤喉、解渴、生津、健胃增進(jìn)食欲、幫助消化的功能枇杷肉加工后可制成果醬、果酒、罐頭等食品和飲料。
蘇州市吳中區(qū)枇杷的種植面積達(dá)4000多畝。如在“蠶老枇杷黃’’的季節(jié)來到洞庭東西山,既可飽覽太湖的旖旎風(fēng)光,又可飽嘗白沙枇杷之佳味。
白沙枇杷種植方法
1、種子挑選
種植白沙枇杷之前,首先要選好種子。白沙枇杷它的種類有很多,我們要從多個(gè)種類當(dāng)中挑出良種。而挑選種子的條件,要根據(jù)栽種地方的自己的氣候條件,以及栽種技術(shù)來確定。白沙枇杷種類當(dāng)中,比如有含糖量較高的品種,還比如有果實(shí)較大的,或者有成熟較早的,這些都是不相同的。因此需要種植者根據(jù)自己的實(shí)際情況而定。
2、種植場(chǎng)地選擇
接下來就是要選擇白沙枇杷它的種植場(chǎng)地了,因?yàn)榘咨宠凌怂母捣浅5臏\,我們一般把白沙枇杷的種子重在一個(gè)洞穴當(dāng)中,而對(duì)于這個(gè)洞穴的要求大約在深度為60厘米左右,呈正方形,同時(shí)對(duì)于白沙枇杷的種植密度也有要求,而當(dāng)我們將白沙枇杷的種子種入洞穴之后,就要給每個(gè)洞穴施肥,一般肥料大多為有機(jī)肥,如果是農(nóng)家肥那樣就最好了。因?yàn)榘咨宠凌藢?duì)于水分的要求比較高,所以如果種植地區(qū)它的地下水位較高的話,那還需要開設(shè)好溝渠。
3、病蟲害防治
接著就是白沙枇杷它的日常管理了,因?yàn)榘咨宠凌藰浞N之間的雜草會(huì)很多,等到雜草長到二三十厘米高度的時(shí)候,就要及時(shí)用割草機(jī)將它清除掉。而這些清除掉的雜草也是寶,將這些雜草放置在白沙枇杷的果樹之間,通過長時(shí)間風(fēng)吹雨淋也可以變成一種很好的肥料。當(dāng)白沙枇杷生長出果實(shí)之后,為了避免遭受到凍害的影響,所以我們需要把白沙枇杷它的果穗拔掉三朵花,留下兩朵。這個(gè)工作是十分必要的,如果不進(jìn)行的話,那么就會(huì)嚴(yán)重影響到白沙枇杷的成果。因?yàn)榘咨宠凌怂牟∠x害發(fā)生較少,一般發(fā)生的病蟲害為葉斑病,應(yīng)付此類病蟲害,就是要定期給它噴灑農(nóng)藥,農(nóng)藥的種類大多為波爾多液。噴灑次數(shù)大約在每月1到2次左右。
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