如何用烤箱做蛋糕 無模具
沒有模具也能在烤箱里做蛋糕,以下是一些簡單的方法:

1. **準(zhǔn)備材料**:你需要雞蛋、糖、面粉和黃油等基礎(chǔ)材料??梢愿鶕?jù)個人口味添加香草精、可可粉或水果。

2. **選擇容器**:如果沒有蛋糕模具,可以用耐高溫的玻璃碗、鑄鐵鍋或者其它耐烤的器皿。確保它們已清洗干凈。

3. **打蛋和混合**:將雞蛋和糖打發(fā),直到顏色變淡和蓬松。然后逐漸加入融化的黃油和其他液體成分,混合均勻。

4. **加入干性材料**:將面粉過篩后,慢慢加入蛋糊中,輕輕翻拌均勻,避免消泡。

5. **預(yù)熱烤箱**:將烤箱預(yù)熱至180°C。

6. **倒入容器**:將混合好的蛋糕糊倒入準(zhǔn)備好的容器中,輕輕震動幾下以去除氣泡。

7. **烘烤**:將容器放入預(yù)熱好的烤箱中,烤約25-35分鐘,具體時間根據(jù)容器和蛋糕的厚度而定,直到蛋糕表面金黃且插入牙簽干凈取出。

8. **冷卻與裝飾**:蛋糕烤好后,取出放涼,冷卻后可以根據(jù)喜好裝飾一下,撒上糖粉或者涂上奶油。

這樣,你就可以用烤箱和沒有模具的情況下制作出美味的蛋糕了!
2024-07-19
相關(guān)問題
烤箱做蛋糕的方法,怎么用烤箱做蛋糕?
使用烤箱做蛋糕主要有幾個步驟: 1. **準(zhǔn)備材料**:常見的材料包括低筋面粉、雞蛋、糖、牛奶和黃油。一般以2杯面粉、1杯糖、3個雞蛋和適量牛奶和黃油為基礎(chǔ)。 2. **混合面糊**:將黃油和糖打發(fā)至蓬松,逐個加入雞蛋,攪拌均勻。然后篩入低筋面粉,最后加入適量牛奶,輕輕攪拌至無干粉狀態(tài)。 3. **預(yù)熱烤箱**:將烤箱預(yù)熱至160°C,確保溫度均勻。預(yù)熱是讓蛋糕烤得更加均勻的關(guān)鍵。 4. **倒入模具**:將混合好的面糊倒入提前涂抹黃油或鋪上烘焙紙的蛋糕模具中,震幾下,去除氣泡。 5. **烘烤**:放入預(yù)熱好的烤箱中,烤約30-40分鐘,具體時間根據(jù)蛋糕的大小和厚度而定。 6. **檢查熟度**:用牙簽插入蛋糕中心,如果拔出時牙簽干凈,不沾面糊,代表蛋糕熟了。 7. **冷卻與脫模**:將蛋糕取出,讓其在模具中冷卻10分鐘,然后輕輕脫模,再放在冷卻架上完全冷卻。 8. **裝飾(可選)**:冷卻后的蛋糕可以根據(jù)個人喜好進(jìn)行裝飾,像是奶油、果醬、水果等。 總的來說,按照這些步驟進(jìn)行,就能輕松在家用烤箱制作出美味的蛋糕了!
怎么用烤箱做蛋糕,用烤箱做蛋糕步驟是怎么樣的?
用烤箱做蛋糕的步驟如下: 1. **材料準(zhǔn)備**:準(zhǔn)備好所需的材料,包括低筋面粉、雞蛋、糖、牛奶、黃油和奶油等。 2. **預(yù)熱烤箱**:提前將烤箱預(yù)熱至170°C,這樣可以確保蛋糕在放入烤箱后能迅速升溫。 3. **混合材料**:將雞蛋和糖放在一個大碗中,用打蛋器攪拌均勻,直至糖溶解。然后加入牛奶和融化的黃油,攪拌均勻。 4. **篩入面粉**:將低筋面粉過篩,慢慢倒入混合液中,輕輕攪拌,直至沒有干粉為止,注意不要過度攪拌。 5. **倒入模具**:將混合好的蛋糕糊倒入提前涂抹了黃油和鋪上烘焙紙的蛋糕模具中。 6. **烘烤**:將模具放入預(yù)熱好的烤箱中,烘烤約30-40分鐘,直到蛋糕表面金黃,用牙簽插入蛋糕中,如果拔出時干凈無粘連即可。 7. **冷卻**:取出蛋糕后,在模具中放涼10分鐘,然后再取出模具徹底冷卻。 8. **裝飾(可選)**:待蛋糕完全冷卻后,可以根據(jù)個人喜好進(jìn)行裝飾,如抹上奶油、撒上水果等。 這樣就完成了一個簡單美味的蛋糕,歡迎嘗試!
請問電烤箱的使用方法?烤箱制作蛋糕方法?
電烤箱的使用方法如下: 1. 首先,將烤箱放置在通風(fēng)良好的地方,避免陽光直射。 2. 插上電源,打開烤箱的開關(guān),選擇你需要的溫度并預(yù)熱,通常預(yù)熱約10-15分鐘。 3. 根據(jù)食譜準(zhǔn)備好食材,并將它們放入適當(dāng)?shù)目颈P中。 4. 把烤盤放入預(yù)熱好的烤箱內(nèi),調(diào)整好烤箱的上下火、風(fēng)扇等設(shè)置。 5. 通過觀察烤箱的燈光或聽聞聲音,判斷食品的烤制狀態(tài),適當(dāng)調(diào)節(jié)時間。 6. 食品烤好后,小心取出烤盤,待其稍微冷卻后再進(jìn)行切塊或盛盤。 制作蛋糕的方法: 1. 準(zhǔn)備材料:低筋面粉、雞蛋、糖、牛奶、油、泡打粉等。 2. 在大碗中打入雞蛋,加入糖,攪打至發(fā)白且稍微變濃稠。 3. 分批加入牛奶和油,攪拌均勻,再篩入低筋面粉和泡打粉,輕輕翻拌至無干粉狀態(tài)。 4. 倒入事先涂抹黃油或鋪上油紙的烤盤中,輕輕震動烤盤以去除氣泡。 5. 將烤盤放入已預(yù)熱至約160℃的烤箱中,烘烤約30-40分鐘,具體時間視蛋糕厚度而定。 6. 蛋糕烤好后,取出冷卻,稍微放置后即可脫模,最后可進(jìn)行裝飾。
如何用烤箱做蛋糕,家用烤箱烤面包的方法
用家用烤箱做蛋糕和面包其實非常簡單。以下是詳細(xì)步驟: **蛋糕制作步驟**: 1. 材料準(zhǔn)備:需要低筋面粉、糖、雞蛋、牛奶、黃油和泡打粉。 2. 打發(fā)雞蛋:將雞蛋和糖放入碗中,用打蛋器打至顏色變淺且體積膨脹。 3. 加入液體:加入牛奶和融化的黃油,輕輕攪拌均勻。 4. 篩入面粉:將低筋面粉和泡打粉混合后篩入蛋液中,切拌均勻,注意不要過度攪拌。 5. 烤箱預(yù)熱:將烤箱預(yù)熱到160℃。 6. 倒入烤模:將面糊倒入已經(jīng)抹了黃油的蛋糕模具中。 7. 放入烤箱:將模具放入預(yù)熱好的烤箱中,烤約30-40分鐘,直到表面金黃,用牙簽插入蛋糕中心,如果干凈取出則表示烤熟。 8. 冷卻:取出后讓蛋糕在模具中冷卻幾分鐘,然后脫模徹底冷卻。 **面包制作步驟**: 1. 材料準(zhǔn)備:主要用高筋面粉、酵母、糖、鹽、水和黃油。 2. 混合材料:在碗中混合高筋面粉、糖和鹽,另取小碗加入溫水和酵母,靜置5分鐘。 3. 揉面團(tuán):將酵母水倒入面粉中,加入融化的黃油,揉成光滑的面團(tuán)。 4. 發(fā)酵:將面團(tuán)放入溫暖處,蓋上濕布,發(fā)酵至原體積的兩倍大,約1小時。 5. 整形:發(fā)酵好后,將面團(tuán)排氣,整形成所需的形狀。 6. 第二次發(fā)酵:將整形后的面團(tuán)放入烤盤,繼續(xù)發(fā)酵30分鐘。 7. 烤箱預(yù)熱:預(yù)熱烤箱到180℃。 8. 烤制:將面團(tuán)放入預(yù)熱好的烤箱中,烤25-30分鐘,表面金黃即可。 9. 冷卻:取出面包,放在架子上冷卻。 通過這兩個步驟,你就可以輕松在家用烤箱中制作美味的蛋糕和面包了!
女朋友想入個烤箱烤蛋糕,方太烤箱質(zhì)量好嗎?有沒有人聽說過的呢?
方太烤箱在市場上口碑不錯,很多用戶反映其烤箱均勻加熱、控溫精準(zhǔn),適合家庭烘焙需求。特別是方太的嵌入式烤箱,設(shè)計時尚,功能齊全,非常適合喜歡烘焙的用戶。此外,方太的售后服務(wù)也得到許多消費(fèi)者的好評。如果你女朋友是初學(xué)者,選購時可以關(guān)注一些帶有食譜和智能功能的機(jī)型,這樣更方便上手。總之,方太烤箱是個值得考慮的選擇。
烤面包,蛋糕,烤箱要多大
選擇烤箱大小時,首先要考慮你平時烤制的食物類型和數(shù)量。一般來說: 1、如果只偶爾烤面包或蛋糕,30L的烤箱就足夠了,適合家庭使用。 2、如果你常常進(jìn)行烘焙,建議選擇40L或者更大的烤箱,這樣可以同時放進(jìn)去多個烤盤,提升效率。 3、對于專業(yè)烘焙或商業(yè)用途,建議選擇60L及以上的大型烤箱,這樣可以更好地滿足高產(chǎn)量的需求。 總體來說,選擇烤箱時要根據(jù)個人的烘焙需求以及廚房空間來合理選購。
用烤箱做蛋糕的工具
做蛋糕需要一些基本的工具,以下是你最需要的幾樣: 1. **烤箱**:這是最關(guān)鍵的工具,確保你的烤箱能夠均勻加熱。 2. **蛋糕模具**:通常選擇圓形或方形的模具,材質(zhì)可以是不粘涂層或硅膠。 3. **攪拌器**:手動打蛋器或者電動攪拌器都可以,用于打發(fā)雞蛋和混合面糊。 4. **刮刀**:用于將面糊從容器中倒入模具,確保不浪費(fèi)食材。 5. **電子秤**:量取材料時會更加精準(zhǔn)。 6. **溫度計**:可以幫助你判斷烤箱溫度是否準(zhǔn)確,特別是對烘焙比較敏感的蛋糕。 7. **冷卻架**:烤好的蛋糕需要冷卻,冷卻架能讓空氣流通,防止底部變潮。 當(dāng)然,還可以準(zhǔn)備一些額外的裝飾工具,比如裱花袋、蛋糕鏟等,能讓你的蛋糕更美觀。希望這些工具能幫你順利完成美味蛋糕!
在家怎么用烤箱做蛋糕
在家用烤箱做蛋糕其實很簡單,下面是一個基本的步驟: 1. **準(zhǔn)備材料**:你需要準(zhǔn)備好雞蛋、低筋面粉、糖、牛奶和黃油等常見食材。 2. **打發(fā)雞蛋**:將雞蛋打入一個大碗中,加入糖,用打蛋器高速攪打,直到顏色變淺、體積膨脹。 3. **混合材料**:將牛奶和融化的黃油混合,輕輕倒入打發(fā)的雞蛋中,攪拌均勻。然后逐漸加入低筋面粉,用橡膠刮刀輕輕翻拌,避免消泡。 4. **預(yù)熱烤箱**:在準(zhǔn)備蛋糕糊的同時,將烤箱預(yù)熱至180攝氏度。 5. **倒入模具**:將混合好的蛋糕糊倒入已鋪好烘焙紙的蛋糕模具中,輕輕震蕩模具以排出氣泡。 6. **烘烤**:將模具放入預(yù)熱好的烤箱中,烘烤約30-35分鐘,具體時間根據(jù)你的烤箱性能來調(diào)整??梢杂醚篮灢迦氲案庵行?,若拔出時干凈無粘連即可表示蛋糕烤好了。 7. **冷卻和脫模**:烤好后取出蛋糕,放在冷卻架上冷卻至室溫,然后小心脫模,裝飾即可享用。 這就是一個簡單的烤箱蛋糕做法,制作過程中可以根據(jù)喜好加入巧克力、果仁或者水果,增加風(fēng)味!祝你烘焙愉快!

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